☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Картофель можно использовать и вареный, оставшийся в холодильнике со вчерашнего дня, но с жареным, конечно же, получается вкуснее. В такую тортилью часто добавляют ветчину, сыр, помидоры, сладкий перец, шпинат, у меня сегодня самый простой вариант.

Ингредиенты

картофель
500 г
яйца куриные
6 шт.
лук репчатый
1 шт.
шнитт-лук
5 стеблей
оливковое масло
2 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Картофель почистить и замочить на час в холодной воде, затем нарезать тонкими кружками.
шаг 2/7
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить картофель, накрыть крышкой и, периодически перемешивая, обжаривать на маленьком огне практически до готовности, затем переложить на бумажное полотенце.
шаг 3/7
Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
шаг 4/7
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить лук, слегка посолить и обжарить до мягкости, затем добавить картофель и все прогреть.
шаг 5/7
Яйца разбить в миску, посолить, поперчить, перемешать венчиком и влить в сковороду с картофелем и луком, накрыть крышкой и готовить пару минут.
шаг 6/7
Отправить сковороду с тортильей в духовку под разогретый гриль на 3–5 минут.
шаг 7/7
Шнитт-лук мелко порубить и посыпать готовую тортилью.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"