☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица в кокосовом молоке с лаймом и базиликом

Курица в кокосовом молоке с лаймом и базиликом

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Нежная курица, тушённая в ароматном кокосовом молоке с лаймом и свежим базиликом. Восточный вкус, сочная текстура и лёгкая цитрусовая кислинка делают блюдо необычным, но очень простым в приготовлении. Идеально подаётся с рисом или лапшой.  

Ингредиенты

куриное филе
500 г
кокосовое молоко
400 г
лайм
1 шт.
чеснок
2 зубчика
лук репчатый
1 шт.
растительное масло
1 ст. л.
базилик свежий
1 пучок
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
соевый соус
1 ст. л.
перец чили
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Подготовьте ингредиенты: Куриное филе нарежьте средними кусочками. Лук и чеснок мелко порубите. Лайм вымойте и натрите немного цедры, затем выжмите сок.
шаг 2/6
Обжарьте курицу: В сковороде разогрейте масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки, 5–7 минут.
шаг 3/6
Добавьте овощи: К обжаренной курице добавьте лук и чеснок, обжаривайте ещё 2–3 минуты.
шаг 4/6
Добавьте кокосовое молоко: Влейте кокосовое молоко и доведите до лёгкого кипения. Добавьте сок лайма, цедру, немного соли и перца. По желанию — соевый соус и немного нарезанного чили. Тушите под крышкой 15–20 минут.
шаг 5/6
Завершите приготовление: Добавьте свежий базилик, перемешайте и прогрейте ещё 1 минуту.
шаг 6/6
Подача: Подавайте с отварным рисом, лапшой или свежими овощами. Украсьте листочками базилика и тонкими дольками лайма.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"