☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареный рис с кимчи

Жареный рис с кимчи

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Это корейское блюдо — пикантный, сытный и ароматный вариант жареного риса, который легко приготовить из остатков риса и кимчи. Он сочетает в себе кисло-острый вкус кимчи и насыщенную текстуру риса, создавая гармоничное и сытное блюдо.  

Ингредиенты

рис (желательно вчерашний)
2 стакана
кимчи
1 стакан
кимчи сок
2 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
растительное масло
1 ст. л.
кунжутное масло
1 ч. л.
яйца куриные
1 шт.
лук зеленый
1 стебель
кунжутные семечки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Подготовка ингредиентов:  Если рис только что сварен, охладите его, чтобы он стал менее липким. Кимчи нарежьте мелко. Зелёный лук нарежьте кольцами.
шаг 2/5
Обжарка кимчи:  На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте кимчи 2–3 минуты, пока оно не станет мягким и ароматным.
шаг 3/5
Добавление риса:  Добавьте в сковороду рис и тщательно перемешайте с кимчи. При необходимости добавьте соевый соус и кимчи-сок для дополнительного вкуса.
шаг 4/5
Приготовление яйца:  В отдельной сковороде приготовьте глазунью или омлет и нарежьте его полосками.
шаг 5/5
Подача:  Выложите жареный рис на тарелку, сверху разместите нарезанное яйцо, посыпьте зеленым луком и кунжутными семенами. При желании добавьте соевый соус по вкусу.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"