☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Огурцы по-французски

Огурцы по-французски

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хрустящие малосольные огурцы в ароматном маринаде с горчичными зернами. Благодаря простому рецепту и гармоничному вкусу такие огурцы станут идеальной закуской или дополнением к любому блюду. Огурцы маринуются 1 сутки после приготовления.  

Ингредиенты

огурцы
500 г
укроп
1 пучок
чеснок
3 зубчика
перец горошком
6 шт.
горчица с зернами
1 ч. л.
Для маринада:
вода
500 мл
соль
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
уксус 9%
2 ст. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Подготовьте огурцы. Хорошо вымойте огурцы и срежьте кончики. Чтобы они были хрустящими, замочите в холодной воде на 2–3 часа.  
шаг 2/4
Сложите в банку (1л). На дно стерилизованной банки положите укроп, очищенные зубчики чеснока, перец горошком и горчицу в зернах. Уложите огурцы вертикально, плотно, но без давления.  
шаг 3/4
Сварите маринад. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и сахар. Перемешайте до полного растворения, затем влейте уксус и снимите с огня.  
шаг 4/4
Залейте и закройте. Залейте горячим маринадом огурцы так, чтобы они полностью покрылись жидкостью. Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите в холодильник минимум на сутки.  
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"