Яркое и сбалансированное блюдо с идеальным сочетанием сладкого ананаса, пряного карри и нежной курицы. Готовится быстро, а вкус — как из настоящего тайского кафе.
Рис:
— Отварите рис до готовности, промойте, оставьте под крышкой.
шаг 2/3
Курица и соус:
— Филе нарежьте кубиками.
— Обжарьте лук, имбирь и чеснок до аромата.
— Добавьте курицу, обжарьте до белого цвета.
— Вмешайте карри-пасту, затем влейте ананасовый сок и кокосовое молоко.
— Добавьте соевый соус, сахар, тушите 10–12 минут.
— В конце добавьте ананасы.
шаг 3/3
Подача:
— Выложите на тарелку рис, рядом — пряную курицу с соусом.
— Посыпьте кунжутом, украсьте зеленью и долькой лайма.