Тайская пряная курица с ананасами и рисом

Рис:
 — Отварите рис до готовности, промойте, оставьте под крышкой.
 

Курица и соус:
 — Филе нарежьте кубиками.
 — Обжарьте лук, имбирь и чеснок до аромата.
 — Добавьте курицу, обжарьте до белого цвета.
 — Вмешайте карри-пасту, затем влейте ананасовый сок и кокосовое молоко.
 — Добавьте соевый соус, сахар, тушите 10–12 минут.
 — В конце добавьте ананасы.
 

Подача:
 — Выложите на тарелку рис, рядом — пряную курицу с соусом.
 — Посыпьте кунжутом, украсьте зеленью и долькой лайма.