☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Белковая пицца из куриного фарша

Белковая пицца из куриного фарша

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Пикантная белковая пицца с тонким и плотным коржом из куриного фарша, покрытым сочным говяжьим фаршем с ароматными специями и нежным сыром. Этот вариант — идеальный баланс белков и вкуса для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от удовольствия от пиццы.  

Ингредиенты

Для куриного коржа:
куриный фарш
350 г
яйца куриные
1 шт.
соль
½ ч. л.
перец черный молотый
1 щепотка
итальянские травы
½ ч. л.
Для начинки:
говяжий фарш
300 г
лук репчатый
1 головка
чеснок
2 зубчика
помидоры черри
5 шт.
паприка сладкая
1 ч. л.
перец красный острый
по вкусу
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
тёртый низкожирный сыр
80 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Подготовка куриного коржа:  — В миске тщательно смешайте куриный фарш с яйцом, солью, перцем и травами. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы хорошо держать форму.  — Застелите противень бумагой для выпечки, равномерно распределите фарш тонким слоем, формируя ровный круглый корж толщиной около 0,5 см.  
шаг 2/4
Подготовка говяжьей начинки:  — На сковороде слегка обжарьте лук с чесноком до прозрачности. Добавьте говяжий фарш, обжаривайте на среднем огне, разминая комочки, пока фарш не приобретёт равномерный коричневый цвет.  — Добавьте паприку, соль, перец и острый перец (если используете). Тушите ещё пару минут, чтобы специи раскрылись.  
шаг 3/4
Формирование пиццы:  — На куриный корж равномерно выложите подготовленную говяжью начинку. Добавьте половинки томатов черри.  — Посыпьте тёртым сыром.  
шаг 4/4
Выпечка:  — Разогрейте духовку до 200 °C.  — Выпекайте пиццу 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не появится лёгкая золотистая корочка. При подаче украсьте листьями базилика.  
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"