Рецепт
Главная»Рецепты»
Азиатский суп с курицей, тыквой, сладким перцем и карри

Азиатский суп с курицей, тыквой, сладким перцем и карри

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вместо цыпленка можно использовать индейку или любое другое мясо, а вместо тыквы — батат, но тыква хороша тем, что в ней мало крахмала, она хорошо держит форму и при этом очень нежная. Фасоль можно взять замороженную, это не принципиально.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриное филе нарезать полосками, посолить, поперчить.
шаг 2/6
Разогреть сковороде вок растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
шаг 3/6
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать соломкой.
шаг 4/6
Тыкву нарезать брусочками.
шаг 5/6
В сотейник с мясом выложить тыкву и пасту карри, посыпать сычуаньским перцем и чили, все перемешать, затем добавить сладкий перец, стручковую фасоль и залить горячим бульоном так, чтобы овощи были покрыты.
шаг 6/6
Влить в суп кокосовое молоко, посолить и варить около 15 минут до готовности овощей.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"