Сегодня я представляю идею быстрого и легкого блюда – лосось под периной из шпината, смешанного с йогуртом и запеченного под корочкой из моцареллы. Отличная идея для обеда или ужина.
Разогреть духовку до 180 С, при необходимости застелить форму пергаментом. Промыть и обсушить филе на коже, посолить, поперчить, сложить кожей вниз в форму.
шаг 2/6
Нарезать полосками листья шпината, натереть чеснок, измельчить петрушку. Смешать в миске йогурт с чесноком, цедрой, шпинатом и петрушкой. Посолить, приправить белым перцем, лимонным соком.