Лосось со шпинатом и моцареллой
Конкурс на лучший рецепт
14дней15часов05минут
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сегодня я представляю идею быстрого и легкого блюда – лосось под периной из шпината, смешанного с йогуртом и запеченного под корочкой из моцареллы. Отличная идея для обеда или ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- лосось свежий700г
- сольпо вкусу
- перец белый свежемолотыйпо вкусу
- йогурт натуральный150г
- шпинат свежий45г
- чеснок2зубчик
- лимонный сок1ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- петрушка рубленая3ст. л.
- моцарелла для запекания80г
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 180 С, при необходимости застелить форму пергаментом. Промыть и обсушить филе на коже, посолить, поперчить, сложить кожей вниз в форму. - Шаг 2
Нарезать полосками листья шпината, натереть чеснок, измельчить петрушку. Смешать в миске йогурт с чесноком, цедрой, шпинатом и петрушкой. Посолить, приправить белым перцем, лимонным соком. - Шаг 3
Выложить смесь поверх рыбы, посыпать тертой моцареллой. - Шаг 4
Запекать 15-18 минут, затем увеличить температуру до 200 С и запекать еще 5 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым. - Шаг 5
Подавать сразу, разделив на порции. - Шаг 6
Можно подать с салатом, картофелем или рисом
Оценить53
0