Вкусное и сочное блюдо из кабачка с сырной шапочкой. Начинка уже готова, молодой кабачок готовится быстро и на приготовление такого красивого веера уйдёт совсем не много времени.
Кабачок разрезать вдоль на тонкие пластины, но не до конца. Хвостик оставить целым. Посолить и оставить на 5 минут. Пока колечками нарезать сосиску и черри. Чеснок нарезать слайсами, Сыр натереть, а яйцо разболтать с солью и перцем. Кабачок промокнуть от влаги и в разрезы вложить колечки сосиски и помидора. Между ними положить слайсы чеснока.
шаг 2/3
Положить веер на разогретую сковороду, раздвинуть пластины и залить половиной яйца, стараясь, чтобы яйцо проникло между пластинами. Обжарить до золотистой корочки. Лопаткой аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Когда кабачок будет готов, присыпать сыром и прикрыть крышкой. Дождаться пока он расплавится.
шаг 3/3
Веер из кабачка готов. Красиво и вкусно! Можно приготовить в аэрогриле или запечь в духовке.