Смешать муку, соль и 1 ст.л. сахара. Остальной сахар пойдёт в начинку.
шаг 2/7
Смешать растительное масло и кипяток. Влить в муку и замесить тесто.
шаг 3/7
Собрать в шар, завернуть в плёнку и оставить в холодильнике на 40 минут. Из этого количества теста я готовлю две галеты среднего размера.
шаг 4/7
Тесто разделить на два шарика и раскатать в тонкую лепёшку. Посыпать место, где будет начинка крахмалом и распределить творог. У меня творог пастообразный смешанный с сахаром.
шаг 5/7
На творог выложить ягоды жимолости. Присыпать сахаром и крахмалом.
шаг 6/7
Завернуть края на начинку, делая защипы. Смазать края сметаной и посыпать кунжутом.
шаг 7/7
Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут.