Галета с творогом и жимолостью
Конкурс на лучший рецепт
06дней04часа27минут
Описание рецепта
Очень сочная, ароматная и полезная галета из цельнозерновой муки. С сезонной ягодой это свежо и по летнему!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- мука цельнозерновая250г
- кипяток110мл
- растительное масло50мл
- сахар3.5ст. л.
- соль1щепотка
- творог180г
- жимолость1стакан
- крахмал2ст. л.
- кунжут1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы307г102.33% от дневной нормы
- Калории2321кКал96.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать муку, соль и 1 ст.л. сахара. Остальной сахар пойдёт в начинку. - Шаг 2
Смешать растительное масло и кипяток. Влить в муку и замесить тесто. - Шаг 3
Собрать в шар, завернуть в плёнку и оставить в холодильнике на 40 минут. Из этого количества теста я готовлю две галеты среднего размера. - Шаг 4
Тесто разделить на два шарика и раскатать в тонкую лепёшку. Посыпать место, где будет начинка крахмалом и распределить творог. У меня творог пастообразный смешанный с сахаром. - Шаг 5
На творог выложить ягоды жимолости. Присыпать сахаром и крахмалом. - Шаг 6
Завернуть края на начинку, делая защипы. Смазать края сметаной и посыпать кунжутом. - Шаг 7
Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут.
Оценить51
0