Солнечный слоеный рыбный салат

Отварить морковь 2 шт среднего размера (у меня маленькие 3 шт), яйца и рис. Рис можно использовать любой, но с басмати получается нежнее вкус.

Рыбу измельчить (можно использовать любую консервированную рыбу в собственном соку, отварную форель, а также очень вкусно со слабосоленой или подкопченой семгой). Почистить яйца, морковь. Яйца разделить на белок и желток. Белок, желток и морковь натереть на крупной терке.

Собираем слои: Рис, посыпать куркумой. Майонез Рыба, посыпать тархуном. тархун добавляет освежающую нотку. Лук Майонез Морковь Белок Майонез Желток. Слой подсаливать по вкусу.

Есть охлажденным. Приятного аппетита!