Солнечный слоеный рыбный салат
Описание рецепта
Простой, яркий, нежный слоеный салат. Рис подчеркивает рыбу, не перебивая его.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- рис басмати150г
- сайра консервированная1банка
- лук белый1шт.
- майонезпо вкусу
- морковь2шт.
- яйца куриные5шт.
- тархунпо вкусу
- куркумапо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить морковь 2 шт среднего размера (у меня маленькие 3 шт), яйца и рис. Рис можно использовать любой, но с басмати получается нежнее вкус. - Шаг 2
Рыбу измельчить (можно использовать любую консервированную рыбу в собственном соку, отварную форель, а также очень вкусно со слабосоленой или подкопченой семгой). Почистить яйца, морковь. Яйца разделить на белок и желток. Белок, желток и морковь натереть на крупной терке. - Шаг 3
Собираем слои: Рис, посыпать куркумой. Майонез Рыба, посыпать тархуном. тархун добавляет освежающую нотку. Лук Майонез Морковь Белок Майонез Желток. Слой подсаливать по вкусу. - Шаг 4
Есть охлажденным. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
1Супер! Никогда бы не догадалась добавить тархун, наверное, интересно получится!