Подготовка.
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
Промойте пшено в нескольких водах, чтобы убрать горечь. Отварите его в воде до полуготовности и откиньте на дуршлаг.
шаг 2/3
Смешивание ингредиентов.
Верните пшено в кастрюлю, добавьте нарезанную тыкву, молоко, сахар и соль. Варите на слабом огне, часто помешивая, пока тыква не станет мягкой.
шаг 3/3
Подача.
Добавьте сливочное масло, выключите огонь и дайте каше настояться 10 минут перед подачей.