☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лапшевник с творогом

Лапшевник с творогом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Это блюдо - многим любимое с детства. Моя мама часто готовила его на завтрак. Обычно использовались остатки вермишели, которая была приготовлена на гарнир накануне вечером. Подавали лапшевник и детям в детском саду на завтрак, полдник со сметаной, сгущёнкой, джемом или киселём. Это очень вкусная, нежная и питательная запеканка, простая в приготовлении и бюджетная. Угощайтесь!

Ингредиенты

Основное блюдо
творог 9%
200 г
вермишель яичная
120 г
яйца куриные
2 шт.
сметана
3 ст. л.
сахар
3 ст. л.
соль
по вкусу
сливочное масло
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовьте необходимые продукты. Из макаронных изделий лучше использовать яичную вермишель (лапшу). Но как вариант -можно использовать и другие мелкие макаронные изделия. Творог подойдёт любой жирности, желательно мягкий. Если творог неоднородный, крупинчатый, то предварительное его лучше протереть через сито или взбить блендером (далее в шаге 3).
шаг 2/7
Вермишель отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте приготовленную лапшу на дуршлаг и остудите.
шаг 3/7
Взбейте 1 яйцо вместе с сахаром (любители сладкого могут немного увеличить количество сахара) и щепоткой соли. Добавьте творог и взбейте до однородности.
шаг 4/7
Второе яйцо вбейте в пиалу, добавьте сметану и перемешайте также до однородности.
шаг 5/7
Соедините лапшу с творожной массой, перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите смесь и разровняйте. Сверху залейте лапшевник яично-сметанной массой.
шаг 6/7
Выпекайте в предварительно нагретой до 180 г духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Верх должен зарумяниться. Достаньте блюдо из духовки и немного остудите.
шаг 7/7
Подавайте лапшевник со сметаной, ягодами, сгущёнкой или джемом. Приятного Вам аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"