Рецепт

Главная»Рецепты»

Гамбургер с семгой

Гамбургер с семгой

Юлия Высоцкая04 августа 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Помидоры для этого рецепта я предпочитаю брать маленькие и сладкие, потому что сладкое с горьким чили — это классное сочетание!

Ингредиенты

основные

филе семги без костей

большой кусок хлеба

Для маринада:

имбирь корень

соевый соус

Для соуса:

помидоры черри

лук репчатый

перец чили зеленый

1 стручок

перец чили красный

2 зубчика

оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Из лайма выжать сок.

шаг 2/9

Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ст. ложка).

шаг 3/9

К натертому имбирю добавить сок лайма и соевый соус, все перемешать. Покрыть получившимся маринадом семгу со всех сторон и оставить на 10−15 минут.

шаг 4/9

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.

шаг 5/9

Помидоры и перец чили тоже порезать мелко.

шаг 6/9

Разогреть в небольшой сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

шаг 7/9

Добавить нарезанный перец чили, помидоры, всыпать сахар и, помешивая, прогревать на небольшом огне, пока не получится однородный соус.

шаг 8/9

Разогреть сковороду-гриль. Жарить семгу по 3−4 минуты на каждой стороне, затем отодвинуть семгу в сторону и обжарить рядом хлеб.

шаг 9/9

Выложить на хлеб семгу, полить сверху соусом и подавать.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

12 лет назад

Какой вкусный гамбургер!Записала в МКК.Голосую и ***** за соус.

Виктория

9 лет назад

Вкуснятина!!!! Только совет всем: если берете перец чили, одевайте перчатки, перед тем как работать с ним. Обожгла все руки и нос:( хотя сразу же после него руки тщательно вымыла!!:(

11 лет назад

Очень-очень вкусно! Делается просто и быстро!👌

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru