Влейте кефир 2,5% жирности в емкость. Добавьте сахар, соль и соду, перемешайте.
шаг 2/4
Порциями добавляя муку, вымешайте тесто. В процессе вымешивая добавьте растительное масло. Месить можно как руками, так и в кухонном тестомесе.
шаг 3/4
Бездрожжевое тесто для пирожков должно получиться вязким, слегка липнуть к рукам. Сформируйте из теста шар, присыпьте его мукой и накройте полотенцем или крышкой.
шаг 4/4
Оставьте на час. Затем из теста можно готовить булочки, пироги и пирожки.
А какая была начинка?
Любая начинка.Я не заморачиваюсь,кладу или резанное яблочко с песком или яйцо и лук