Из стручков кардамона вынуть зерна и растереть их в ступке.
шаг 4/10
Растопить в тяжелой сковороде сливочное масло. Добавить чеснок, имбирь, чили, кардамон, тмин и карри, перемешать и томить на медленном огне 5 минут.
шаг 5/10
Кинзу порубить.
шаг 6/10
Помидоры нарезать дольками и добавить в сковороду, уложив их кожицей вниз. Слегка посолить, полить кокосовым молоком и томить на медленном огне 30 минут.
шаг 7/10
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 8/10
Из лайма выжать сок.
шаг 9/10
В готовое карри добавить сок лайма, щепотку свежемолотого перца и кинзу.
добрый день! При монтаже видео иногда некоторые кадры приходится вырезать, чтобы соблюсти хронометраж. В видео не показали, как Юля добавляет лайм. Но он есть в ингредиентах и в шаге. Все рецепты проверяет Юлия, поэтому ошибки в этом случае нет, лайм добавляется.
Готовила сегодня, из свежих помидор и если Я положила бы лайм в соус, не как в видео а по шагу, тоооо...... было б для меня кисло, а так очень даже вкусно.
Здравствуйте, редакция "Едим дома" в видео рецепте карри с рисом лайма нет, он в соусе не нужен. Вы добавили, обоснуйте!!!???? За рецепт Юлии спасибо!
добрый день! При монтаже видео иногда некоторые кадры приходится вырезать, чтобы соблюсти хронометраж. В видео не показали, как Юля добавляет лайм. Но он есть в ингредиентах и в шаге. Все рецепты проверяет Юлия, поэтому ошибки в этом случае нет, лайм добавляется.
Готовила сегодня, из свежих помидор и если Я положила бы лайм в соус, не как в видео а по шагу, тоооо...... было б для меня кисло, а так очень даже вкусно.
лайм можно добавлять по вкусу. Он оттеняет вкус соуса, но не должен преобладать.
Спасибо за разъяснение, Я всегда смотрю видео, люблю побывать у Юлии на кухне, а затем рецепт, произошла нестыковочка.
Спасибо, жду от Юлии вкусных находок и "палочек выручалочек"💗
Безумно вкусно!!! Причем такой соус-карри можно подавать не только с рисом!!!!