Рецепт
Главная»Рецепты»
Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом

Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт из журнала"Просто.Вкусно"приглянулся мне сразу(собственно,как и сам журнал). И вот из славного города Надыма нам привезли вкуснейшего муксуна!)))С рыбой можно экспериментировать,но в оригинале-копчёный лосось.Обратите внимание на салат из огурцов.Это быстро маринованные пикантные огурцы.Очень вкусные!Их можно приготовить побольше.))Выход-12 небольших котлеток.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Огурцы нарезать вдоль на 6-8 частей.Имбирь и чили измельчить в блендере или мелко нарезать.Смешать соль,сахар,чили,имбирь и сок лаймов(лимона).Залить огурцы маринадом,убрать в холодильник,периодически переворачивая их в маринаде.
шаг 2/5
Картофель отварить в подсоленной воде.Если рыба слишком солёная,то количество соли в картофеле сократить.Воду слить и размять картофель со сливочным маслом.
шаг 3/5
Рыбу и лук мелко нарезать и смешать.
шаг 4/5
Соединить картофель с рыбой и смешать с перцем,яйцом и 2 ст.л.панировочных сухарей.
шаг 5/5
Сформовать котлеты и обвалять их в панировке.Жарить котлеты около 10 минут.Для соуса смешать сметану с васаби и солью по вкусу.Подавать котлеты с огуречным салатом и соусом.Приятного аппетита!
Комментарии — 27
светик
11 лет назад

Томочка превосходно!!!такое я точно не елаheartсупер!!!

Тата
11 лет назад
светик,

Светочка,котлеты вкуснейшие!Съели моментально!:)Спасибо!:)flower

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Славные котлетки! Первая попробуюpooh_lol

Тата
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Тебе больше всех достанется!pooh_lolСпасибо!flower

Римма
11 лет назад

Таточка, а рыбку какую берешь? Очень аппетитно!👌 Себе забираю и голосую!:)

Ла Ванда
11 лет назад

8-я))))) Муксуна никогда не пробовала... Хочууу)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Тата
11 лет назад
Ла Ванда,

Муксун,нельма и щёкур-ценные промысловые рыбы и деликатесы Севера.В Обской губе их массово отлавливают,солят-коптят и нас угощаютpooh_lolОчень вкусная рыбка!

Алёна
11 лет назад

9-я на котлетки 😀

Больше рецептов на edimdoma.ru