Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Канестрелли" (Canestrelli)

Печенье "Канестрелли" (Canestrelli)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Канестрелли - генуэзское печенье в виде цветочков.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Яйца отварить вкрутую, вынуть желток и размять вилкой (белок мы не будем использовать).
шаг 2/7
Из желтков, муки, крахмала, сливочного масла замесить тесто.
шаг 3/7
Добавить сахарную пудру, ванилин, щепотку соли и ещё раз вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин.
шаг 4/7
Раскатать тесто в пласт толщиной 0.8 см и с помощью формочек вырезать печенье в виде цветочков.
шаг 5/7
Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить печенье.Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Следите за тем, чтобы печенье не подрумянилось.
шаг 6/7
Остудить печенье на противне и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
шаг 7/7
P.S. Можно хранить в герметично закрытой коробке до 2-х недель.
Комментарии — 46
Елена
11 лет назад

точно-точно, как раз на Новый год, можно и на ёлочку повесить.👍

irushka78
11 лет назад
Елена,

Esli ukrasit' glazurju,to mozhno i na elochku!!!Ja ne ukrashala,t.k. hotela prigotovit nastojashchie Canestrelli!!!pooh_lolpooh_lol

Ульяна
11 лет назад

хорошая идея к Новому году 👍

irushka78
11 лет назад
Ульяна ,

👍👍👍👍Oni ochen' vkusnue!!!flower

Юльчик
9 лет назад
irushka78,

подскажите можно ли обычный крахмал использовать? и еще - у меня остались желтки сырые - их можно сварить как то?

irushka78
9 лет назад
Юльчик,

Добрый день,Юлия!Можно использовать и картофельный,и пшеничный крахмал!Не поняла вопрос по поводу желтков?Мы же варим яйцо и используем желтки в тесте!!

Юльчик
9 лет назад
irushka78,

я имею ввиду что белки мне нужны были , а желтки остались в стакане. можно ли их варить отдельно от целого яйца?

irushka78
9 лет назад
Юльчик,

Никогда не пробовала😮

Liza Oliver
11 лет назад

ух тыыыы!!! какие милые колечки)))😘😘😘

irushka78
11 лет назад
Liza Oliver,

Liza,spasibki !!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лана
11 лет назад

Новогодние красавцы и антураж уже праздничный👌heartheart

irushka78
11 лет назад
Лана,

Eto tochno!!!U nas uzhe rozhdestvo cherez 3 nedeli!!!Uzhe sobirajus elochku ukrashat'!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Luttti
11 лет назад

Печенки как 33 Богатыря выстроились! Готовятся Новый год встречать!!!!flowerflowerflowerflowerflower

irushka78
11 лет назад
Luttti,

Da uzh,oni do utra ne dozhivut,ne to chto do Novogo goda!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru