Рецепт

Главная»Рецепты»

Курица в кляре

Курица в кляре

Millie17 февраля 2010

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Блюдо, которое можно приготовить за 30 минут. Получается нежно и пряно. Тесто для кляра должно быть тягучим, чтобы не скатываться с кусочка курицы. Для фритюра используйте рафинированное подсолнечное масло.

Ингредиенты

Основные

куриные грудки

по вкусу

яйца куриные

¾ стакана

перец черный

1 щепотка

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Смешайте яйцо с молоком, солью и специями, затем добавьте муку. Кляр доведите до консистенции густой сметаны.

шаг 2/3

Куриные грудки разрежьте острым ножом вдоль на три пластины. Получаются достаточно тонкие кусочки по 0,5–1 см.

шаг 3/3

Слегка отбейте курицу, обмакните в тесто для кляра и обжаривайте 6–7 минут. Можно посыпать готовую курицу в кляре тертым сыром и зеленью.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru