☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельное пюре с йогуртом и специями

Картофельное пюре с йогуртом и специями

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Если вы любите плотную картошку, солите ее в самом начале варки, а вот для пюре воду лучше вообще не солить, тогда картошка получается разваристой.

Ингредиенты

основные
крупный картофель
5 шт.
небольшой пучок кинзы
1 шт.
йогурт натуральный
2 ст. л.
тахини
1 ст. л.
семена тмина
½ ч. л.
кориандр семена
½ ч. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, немного оставив.
шаг 2/4
Кориандр измельчить в ступке.
шаг 3/4
К картофелю добавить йогурт, пасту тахини, тмин, посолить, поперчить и размять толкушкой.
шаг 4/4
Кинзу порубить, добавить в картофельное пюре и все перемешать.
Комментарии — 2
Юля
11 лет назад

Вкуснейшее пюре!!!!!! Спасибо за рецепт и еще одну идею применения такого замечательного ингредиента, как тахинная паста :)

Светлана
10 лет назад

Делала без кинзы, не люблю я её, но пюре просто объедение!!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru