Картофельное пюре с йогуртом и специями
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если вы любите плотную картошку, солите ее в самом начале варки, а вот для пюре воду лучше вообще не солить, тогда картошка получается разваристой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупный картофель5.0шт.
- небольшой пучок кинзы1.0шт.
- йогурт натуральный2.0ст. л.
- тахини1.0ст. л.
- семена тмина0.5ч. л.
- кориандр семена0.5ч. л.
- перец черный молотый1.0щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории314кКал13.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юля
Светлана
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, немного оставив. - Шаг 1
Кориандр измельчить в ступке. - Шаг 2
К картофелю добавить йогурт, пасту тахини, тмин, посолить, поперчить и размять толкушкой. - Шаг 3
Кинзу порубить, добавить в картофельное пюре и все перемешать.
Оценить519
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Холодец, студень, заливное и зельц: в чем разница и какое блюдо выбрать к новогоднему столу?
Комментарии
2Делала без кинзы, не люблю я её, но пюре просто объедение!!!!
Вкуснейшее пюре!!!!!! Спасибо за рецепт и еще одну идею применения такого замечательного ингредиента, как тахинная паста :)