Картофельное пюре с йогуртом и специями
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если вы любите плотную картошку, солите ее в самом начале варки, а вот для пюре воду лучше вообще не солить, тогда картошка получается разваристой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупный картофель5шт.
- небольшой пучок кинзы1шт.
- йогурт натуральный2ст. л.
- тахини1ст. л.
- семена тмина0.5ч. л.
- кориандр семена0.5ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории314кКал13.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юля
Светлана
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, немного оставив.
- Шаг 1
Кориандр измельчить в ступке.
- Шаг 2
К картофелю добавить йогурт, пасту тахини, тмин, посолить, поперчить и размять толкушкой.
- Шаг 3
Кинзу порубить, добавить в картофельное пюре и все перемешать.
Оценить519
0