Сегодня на ужин Шведские тефтельки - очень нежные и вкусные, просто тают во рту. Попробуйте, и деткам и взрослым непременно понравится))) Подавать их можно с любым гарниром, у меня сегодня разноцветная паста.
Взбить яйцо со сливками, добавить хлеб, перемешать.
В кухонный комбайн с насадкой для крутого теста положите фарш, лук (мелко нарезанный), специи, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить до получения однородной массы, около 5-7 минут. Не прекращая взбивать добавьте смесь из яйца, хлеба и сливок. Взбить еще 2 минуты.
Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте тефтельки, можно формировать двумя ложками и выложите на противень. Должно получиться около 25 небольших фрикаделек.
Запечь тефтельки в заранее разогретой духовке до 180С, в течении 15 минут.
шаг 2/2
Соус:
В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и варите, постоянно помешивая, пока мука не станет светло-коричневого цвета примерно 30 секунд. Медленно вливайте бульон, в муку помешивая венчиком, до однородности. Добавьте в соус сахар, обжаренные грибы и доведите до кипения. Варить соус примерно 5 минут, добавить сливки и еще раз довести до кипения.
Затем в соус положить тефтельки и варить, примерно 5 минут. Добавьте лимонный сок, соль и перец. Тефтельки готовы. Приятного аппетита!!!
Я к Вам первая с комментариями и огромным желанием попробывать все это прямо сейчас!pooh_lolpooh_lolpooh_lol От сочетания мясного фарша с соусом и пастой не может не открыться аппетит!😘🌺🌺🌺
Вот веришь, только разобралась, что к чему))) Спасибо тебе огромное, мне так приятно, просто таю)))) Спасибо))) Подарок за мной!!!😘😘😘 Я пост выложила, пойди глянь)))))pooh_lol
Я к Вам первая с комментариями и огромным желанием попробывать все это прямо сейчас!pooh_lolpooh_lolpooh_lol От сочетания мясного фарша с соусом и пастой не может не открыться аппетит!😘🌺🌺🌺
Спасибочки, очень вкусно, попробуйте!!!!🌺🌺🌺💖
Ой как вкуууусно!!!Аромат....представляю.....😍😋😋💐
Дааааа, и ароматно и вкусно))))))💖🌺🌺🌺
Ответственно заявляю - шведские тефтельки - это круто😄, пару часов назад ела их в финской кафешке, а дома попробую ваши сделать😍спасибо, Елена🌹
Обязательно, попробуйте, очень вкусно))))💖🌺🌺🌺
МММММММ,Ленаааааааа.........это 100% моё!💖💖💖
Юлечка, спасибо большое, я очень рада))) Уверена, что понравится))) Я вот тоже люблю всякие такие штучки)))💖💖💖
Лен,я тебе там котёнка прилепила к аватарке)))))
Вот веришь, только разобралась, что к чему))) Спасибо тебе огромное, мне так приятно, просто таю)))) Спасибо))) Подарок за мной!!!😘😘😘 Я пост выложила, пойди глянь)))))pooh_lol
Лен,даже в голову не бери,это тебя ни к чему не обязывает!!!😀😀😀Я пошла на пост!😘💖
Очень вкусно,Лена!👌,а цветную пасту я тоже люблюpooh_lol💖🌺🌺🌺
Наденька, спасибо))) От спеца по котлеткам, тефтелькам, это вдвойне приятно))))💖💖💖