+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами

Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами
Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами
52115 ed4 square100
Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня на ужин Шведские тефтельки - очень нежные и вкусные, просто тают во рту. Попробуйте, и деткам и взрослым непременно понравится))) Подавать их можно с любым гарниром, у меня сегодня разноцветная паста.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
50 мл
2 куска
400 г
1 щепотка
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
40 г
1 ст. л.
300 мл
2 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
183142 ed4 square150
183141 ed4 square150
177029 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбить яйцо со сливками, добавить хлеб, перемешать. В кухонный комбайн с насадкой для крутого теста положите фарш, лук (мелко нарезанный), специи, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить до получения однородной массы, около 5-7 минут. Не прекращая взбивать добавьте смесь из яйца, хлеба и сливок. Взбить еще 2 минуты. Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте тефтельки, можно формировать двумя ложками и выложите на противень. Должно получиться около 25 небольших фрикаделек. Запечь тефтельки в заранее разогретой духовке до 180С, в течении 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Соус: В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и варите, постоянно помешивая, пока мука не станет светло-коричневого цвета примерно 30 секунд. Медленно вливайте бульон, в муку помешивая венчиком, до однородности. Добавьте в соус сахар, обжаренные грибы и доведите до кипения. Варить соус примерно 5 минут, добавить сливки и еще раз довести до кипения. Затем в соус положить тефтельки и варить, примерно 5 минут. Добавьте лимонный сок, соль и перец. Тефтельки готовы. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.05.2013 17:59:49

Леночка, ты там всё торты печёшь, а я к тебе с фотоотчётом😉
Тефтельки очень-очень вкусные!!!! Очень понравились!!!😋😋😋💖💖💖 Вместо грибов в соус пошла грибная трава и сметана вместо сливок😊 Огромное тебе спасибо за рецепт, думаю, что повторять буду😘😘😘
Одно фото немного засвечено, свежеприготовленные никак не хотели фотографироватьсяpooh_lol Поэтому сегодня сделала ещё одно, принимай работу😌🌺🌺🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
24.05.2013 17:26:21
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо!!!! 😘😘😘Спасибо за такие вкусные и аппетитные фото.😋 Я очень рада, что рецепт пригодился, рада, что понравились тефтельки. А что такое грибная трава, впервые слышу, просвети неграмотную)))😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.05.2013 17:28:21
Elen@Lat,

Тебе спасибо!😊😘
Грибная трава так и называется, сажаешь через семена, без проблем всходит и растёт. Потом срезаешь, сушишь и мелешь на кофемолке. Очень сильный грибной аромат даёт!!!😃 Приглядись, может и у вас такие семена продают?

Elen@Lat
Elen@Lat
24.05.2013 17:32:32
Снежинка Татьяна,

Ух, ты!!! Вот, что только тут не узнаешь, класс!!! Буду искать, спасибо. Вот муж грибы не любит, но всякие соусы, да, а тут такая находка как раз!!!!!!!!!!!😘😘😘

Юлия
Юлия
22.03.2013 12:28:20

Готовила тефтельки под вашим соусом, великолепно ! Очень понравилось! 😊

Elen@Lat
Elen@Lat
22.03.2013 19:57:52
Юлия,

Юлечка, спасибо, что выбрали рецепт, я очень рада, что понравилось)))😘🌻

Шпрот
Шпрот
14.03.2013 00:52:56

Лена,это что-то необыкновенное!Вкус - просто потрясающий!И текстура(если можно так сказать) очень необычна-воздушные,нежные,тающие!Спасибо тебе за этот рецепт💖.Это блюдо я теперь буду готовить часто😘.(фотку прикрепила))))))

Elen@Lat
Elen@Lat
14.03.2013 07:26:54
Шпрот,

Юлечка, я очень рада))) так здорово, что тебе они понравились))) Фотку оценила, столько смачного соуса, мммм, замечательно просто!!! Спасибо тебе за отзыв и за замечательно фото!!!😘😘😘

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
11.03.2013 21:25:28

вкуснющее тефтельки у тебя сегодня💗💗💗

Elen@Lat
Elen@Lat
12.03.2013 23:56:37
Екатерина Скобелева,

Ой, вкусные, и не говори)))💗

Чиша
Чиша
11.03.2013 20:26:19

Ой какие тефтельки аппетитные!!!💖💖

Elen@Lat
Elen@Lat
12.03.2013 23:56:52
Чиша,

Ага, точно, вкусненькие))))💖💖💖

Показать еще комментарии