Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясное рагу с тыквой спагетти

Мясное рагу с тыквой спагетти

Рецепт на:
1 персону
Описание
Тыква спагетти, которую иногда называют кабачком, имеет светло - желтые плоды с особо плотной мякотью, которая при полном вызревании во время варки распадается на длинные волокнистые дольки, похожие на макароны - спагетти. Можно попробовать обычный кабачок небольшого размера.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разогреть духовку до 200 гр. Разрезать и очистить тыкву от семян. Посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку на 1 час.
шаг 2/6
Обжарить на оливковом и сливочном масле лук, затем морковь и сельдерей 3-4 минуты.
шаг 3/6
Добавим говядину, посолив и поперчив. Обжариваем до коричневого цвета слегка.
шаг 4/6
Затем добавим банку томатов, вино. Положим лавровый лист, убавим огонь и закроем крышкой. Тушим примерно 1 час. Если требуется добавляем бульон.
шаг 5/6
Достанем из духовки тыкву. Вилкой аккуратно снимем мякоть. Добавим пармезан, перемешаем.
шаг 6/6
Подаем на тарелках тыкву спагетти порционно с мясным готовым рагу. Я отварила еще итальянские макароны спагетти. Приятного аппетита.
Комментарии — 32
Натали М
9 лет назад

Аля,очень вкусное рагу😋и тыква такая интересная,не встречала еще такую😃😍

Апрель
9 лет назад
Натали М,

да вот интересно кокос все знают, а тыкву такую нет😊💗

Солнце
9 лет назад

Интересное блюдо 😋, первый раз слышу о такой чудо-тыкве. 😳 Спасибо Аля, буду знать. 💐

Апрель
9 лет назад
Солнце,

да можно посадить у себя,если будут семена в продаже

Ирина B&C
9 лет назад

Интересный рецепт,😋😋 беру на заметку, только тыкву такую не найду, попробую с кабачком.💖💖

Апрель
9 лет назад
Ирина B&C,

да тыква иностранка😊💗

Liliya
9 лет назад

И я так делаю 😃 Очень вкусно и полезно. Хорошо, что у нас можно купить спагетти сквош

Апрель
9 лет назад
Liliya,

да прекрасный овощ💗

Елена-Шоколад
9 лет назад

Класс! 😋

Апрель
9 лет назад
Елена-Шоколад,

спасибо Лена😍

Больше рецептов на edimdoma.ru