Рецепт

Классические блины

Наташа17 августа 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Это мой самый любимый рецепт классических блинов на молоке. Без лишних хлопот получаются вкусные и ароматные нежные, а главное, тонкие блинчики. В них можно завернуть что угодно: мясной фарш, творог с ягодами, сырную или грибную начинку. Словом, получается универсальное угощение на каждый день. А уж на Масленицу грех не порадовать семью вкусными традиционными блинами. Рецепт очень простой — попробуйте и убедитесь.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Для классических блинов потребуются самые простые ингредиенты, которые есть практически в каждом доме. Итак, смешайте муку, сахар, соль и перемешайте. Муку советуем брать пшеничную высшего сорта.

шаг 2/5

Яйца взбейте венчиком в отдельной емкости до легкой пены. На поверхности должны появиться небольшие пузырьки.

шаг 3/5

Подогрейте молоко (достаточно 30 секунд в микроволновке) и добавьте к яйцам, всыпьте муку и перемешайте до однородности.

шаг 4/5

Сливочное масло растопите также в микроволновке или в небольшой мисочке на плите. Добавьте в тесто, перемешайте или взбейте все миксером. Оставьте на 30 минут. Из получившего теста пожарьте блинчики. Зачерпните небольшое количество жидкого теста половником, распределите по заранее разогретой сковороде и жарьте с двух сторон.

шаг 5/5

Сложите блинчики горкой, накройте полотенцем — так они станут еще нежнее. Как видите, классический рецепт тонких блинчиков на молоке весьма прост! Подавайте на свой вкус: с икрой, красной рыбой, разными начинками или вареньем.

Комментарии — 4

Наталья

10 лет назад

💐

10 лет назад

Тоненькие блинчики 😌 самые вкусные 😋 для меня))) 😇💖

Наталья

10 лет назад

😋🌸

Анна

10 лет назад

Отличные блины! Действительно ажурные и очень тоненькие.