Нежные куриные шарики, запеченные в сливочно-сырном соусе
Нежные куриные шарики, запеченные в сливочно-сырном соусе
Стелла06 ноября 2013
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень важно куриное филе именно порубить ножом, а не прокрутить на мясорубке. Только в этом случае мы получим нежные и сочные шарики, пропитанные сырным соусом с ароматом чесночка.
Куриное филе мелко нарезать. Если филе предварительно подморозить, резать будет легко.
шаг 2/7
Добавить мелко шинкованный лук, цукини, нарезанный мелким кубиком, вбить яйцо, посолить и поперчить. Цукини я добавила от себя, по рецепту его не было.
шаг 3/7
Все перемешать, добавить панировочные сухари и снова перемешать.
шаг 4/7
Взять форму и смазать сливочным маслом. Мокрыми руками сформировать из фарша небольшие шарики и выложить в форму. Запекать при 180°C 10–15 минут.
шаг 5/7
Тем временем приготовить соус. Натереть на мелкой терке сыр, выдавить через чеснокодавилку чеснок, смешать со сливками.
шаг 6/7
Достать шарики из духовки и залить все соусом. Снова поставить в духовку на 15–20 минут до зарумянивания.
шаг 7/7
Куриные шарики готовы! На гарнир очень хорошо подойдут тушеные овощи или салатик. Приятного аппетита!
Стелла,здравствуйте,попробовала сделать ваши шарики, добавила баклажаны правдо,вместо цукини. У меня проблемма получилась в том,что лепить очень трудно было,они у меня как квашня разползались((( что я не так сделала, всё по рецепту следовала.
С цукини более нежные получаются. я частенько этот вид кабачков в тефтельки добавляю
Да всё точно по рецепту,рубила. Вообщем они у меня в духовке раползлись и получилась каша из рубленного мяса(((((((
Жаль, конечно.((( Думаю, в следующий раз все получится как надо.😉
Стелла,здравствуйте,попробовала сделать ваши шарики, добавила баклажаны правдо,вместо цукини. У меня проблемма получилась в том,что лепить очень трудно было,они у меня как квашня разползались((( что я не так сделала, всё по рецепту следовала.
А вы филе рубили ножом или на мясорубке? это важно. )) Может чуть больше нужно было добавить панировочных сухарей, они убирают лишнюю влагу.
Стелла,всё рубила, прямо как у вас написано. Скатала их и положила в посуду и в духовку, вообщем ели мы рубленную кашу))😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Светлана, вкусное у вас блюдо. Я тоже часто, особенно в сезон в фарш добавляю цукини, так, что знаю, что это очень вкусно.😊🍁🍃🍂🌿
Я очень люблю цукини и добавляю во многие блюда. 😉Но эти шарики и без цукини будут вкусны.😋 Спасибо, Елена!💖
Стелла, я пришла с отчетом! Любимое сочетание продуктов😊Очень сочно и вкусно получилось! Спасибо💖💐
Настя, когда же вы успели приготовить?!😃 Ведь правда, быстро, несложно и доступно?😉 Я очень рада, что вам понравилось!😍💐