☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сладкие оладушки с ягодами и йогуртом

Сладкие оладушки с ягодами и йогуртом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами.

Ингредиенты

основные
пшеничная мука
110 г
сахарная пудра
60 г
яйца куриные
1 шт.
мята
3 веточки
молоко
150 мл
йогурт жирный
100 г
растительное масло
2 ст. л.
разрыхлитель
1 ст. л.
Для соуса
черника
300 г
апельсины
1 шт.
лайм
1 шт.
сахарная пудра
75 г
сливочное масло
1 ч. л.
ванильный экстракт
1 ч. л.
кукурузный крахмал
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Муку смешать с разрыхлителем.
шаг 2/8
Яйцо взбить с молоком и 60 г сахарной пудры, добавить муку и вымешать, чтобы получилось тесто однородной консистенции, без комков.
шаг 3/8
Разогреть в сковороде немного растительного масла и пожарить оладьи.
шаг 4/8
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Крахмал развести в 50 мл холодной воды.
шаг 5/8
Из лайма и апельсина выжать сок.
шаг 6/8
Приготовить соус: растопить в сковороде сливочное масло, добавить ягоды, 75 г сахарной пудры и потомить пару минут на медленном огне.
шаг 7/8
Добавить цедру апельсина, ванильный экстракт, сок лайма и апельсина, крахмальную воду, все перемешать и остудить.
шаг 8/8
Полить оладушки ягодным соусом, украсить мятой и подавать с йогуртом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Инна
13 лет назад

а чего и в каких количествах нужно для соуса? очень бы хотелось это блюдо попробовать.

Лорочка
9 лет назад

Очень вкусно, особенно семья полюбила ягодный соус, который теперь просят сделать к разным видам блинчиков и оладушек 😄

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru