Сладкие оладушки с ягодами и йогуртом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука110г
- сахарная пудра60г
- яйца куриные1шт.
- мята3веточка
- молоко150мл
- йогурт жирный100г
- растительное масло2ст. л.
- разрыхлитель1ст. л.
- Для соуса
- черника300г
- апельсины1шт.
- лайм1шт.
- сахарная пудра75г
- сливочное масло1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- кукурузный крахмал1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы98г32.67% от дневной нормы
- Калории580кКал24.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку смешать с разрыхлителем. - Шаг 1
Яйцо взбить с молоком и 60 г сахарной пудры, добавить муку и вымешать, чтобы получилось тесто однородной консистенции, без комков. - Шаг 2
Разогреть в сковороде немного растительного масла и пожарить оладьи. - Шаг 3
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Крахмал развести в 50 мл холодной воды. - Шаг 4
Из лайма и апельсина выжать сок. - Шаг 5
Приготовить соус: растопить в сковороде сливочное масло, добавить ягоды, 75 г сахарной пудры и потомить пару минут на медленном огне. - Шаг 6
Добавить цедру апельсина, ванильный экстракт, сок лайма и апельсина, крахмальную воду, все перемешать и остудить. - Шаг 7
Полить оладушки ягодным соусом, украсить мятой и подавать с йогуртом.
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Почему в 2026 году Масленица так рано?
Домашние не заметили подмены: этот хитрый гарнир разрушил всеобщую любовь к картофельному пюре
Шеф-повар оценила рост влияния ИИ на профессиональную кухню: "Помогает, но вряд ли заменит"
Комментарии
2Очень вкусно, особенно семья полюбила ягодный соус, который теперь просят сделать к разным видам блинчиков и оладушек 😄
а чего и в каких количествах нужно для соуса? очень бы хотелось это блюдо попробовать.