Рецепт

Главная»Рецепты»

Картофельные гнезда с курицей и грибами

Картофельные гнезда с курицей и грибами

ღ Юляღ11 декабря 2013

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

7 персон

Описание

Такое блюдо может быть как самостоятельным горячим, так и гарниром к мясу. Хорошо подавать с грибным или сметанным соусом, а украсить можно на любой вкус: листьями салата, зеленью, дольками помидора... и т.д.

Ингредиенты

основные

картофель

масло сливочное

Начинка

шампиньоны

лук репчатый

куриное филе

сыр российский

черный молотый перец

1 щепотка

1 щепотка

1 щепотка

Для панировки

сухари молотые

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Приготовить пюре.

шаг 2/16

Добавить в еще теплое пюре сливочное масло. Дать остыть.

шаг 3/16

Займемся начинкой: лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

шаг 4/16

Грибы нарезать ломтиками.

шаг 5/16

Сковороду с растительным маслом хорошо раскалить и обжарить лук до прозрачности.

шаг 6/16

Добавить грибы и выпарить всю жидкость. Прожарить минут 5.

шаг 7/16

Затем добавить сметану, соль и перец по вкусу. Протушить 7-10 минут на маленьком огне.

шаг 8/16

Куриное филе вымыть, просушить салфеткой, нарезать небольшими кубиками. И обжаривать минут 10. Соль перец добавить по вкусу, приправить карри.

шаг 9/16

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 10/16

К пюре добавить яйцо,

шаг 11/16

затем муку и все хорошо вымешать до однородности!

шаг 12/16

Разделить картофельное тесто на 7 шариков, обвалять каждый в панировочных сухарях. Уложить в форму, смазанную сливочным маслом.

шаг 13/16

Сформировать из каждого шарика гнездышко.

шаг 14/16

В каждое углубление выложить несколько кусочков обжаренного куриного филе.

шаг 15/16

Затем по чайной ложке грибов. И поставить запекаться в духовку на 20 минут, при температуре 200 градусов.

шаг 16/16

Вытащить форму с гнездышками, посыпать их сыром и отправить еще минут на 8-10 в духовку!

Комментарии — 45

10 лет назад

Как незатейливо😃😍😌😋pooh_lol

10 лет назад

....и вкусно!😉😘pooh_lol

10 лет назад

Юленька, чудесное блюдо получилось и очень оригинально подано!!!😍😍😍

10 лет назад

Наталия,

Наташенька,благодарю!😌😘🌺

Натали М

10 лет назад

Очень вкусно😋я такие готовила из свинины😘оригинально получилось и сочно😋🌺🌺🌺

10 лет назад

Натали М,

О,возьму на заметку....я думала суховато получится!)))Спасибо!😘🌺

Катерина

10 лет назад

Юль, вот это супер-штучки! хочу приготовить!💗🌺

10 лет назад

Катерина,

Да Катюш,штучки-выручалочки!pooh_lol😘

Пчёлка Руся

10 лет назад

Забираю такую вкуснятину себе pooh_lol 😘😘

10 лет назад

Пчёлка Руся,

Ирочка,бери на здоровье!😃И спасибо за поддержку!😘🌺

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru