Рецепт

Блинные спринг роллы с курицей и овощами

ღ Юляღ29 декабря 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Просто, быстро, вкусно и очень сочно и сытно! С начинкой можно экспериментировать: это могут быть просто овощи, так же можно добавить грибы и спаржу, вместо курицы может быть фарш, ну и конечно сыр, куда без него:) Единственное, обжаривать их желательно перед подачей на стол,чтоб сохранить хрустящую корочку!

Ингредиенты

основные

Начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Приготовить блины, по Вашему любимому рецепту, но обжарить их только с одной стороны!! Вот мой любимый рецепт, заварные на молоке! Очень мне нравится рецепт! http://www.edimdoma.ru/retsepty/52248-zavarnye-bliny-na-moloke-s-nachinkoy-iz-yablok

шаг 2/13

Для начинки. Куриное филе отварить и разобрать на волокна.

шаг 3/13

Овощи очистить, вымыть и нарезать: лук полукольцами, болгарский перец тонкой соломкой, капусту нашинковать. А морковь натереть на крупной терке.

шаг 4/13

Лук и чеснок обжарить на сковороде до прозрачности.

шаг 5/13

Добавить морковь, обжарить 2-3 минуты.

шаг 6/13

Затем капусту, и еще обжарить минуты 2-3.

шаг 7/13

Влить соевый соус, добавить специи и соль. Накрыть крышкой и тушить 3-4 минуты. Дать готовой начинки остыть.

шаг 8/13

Выкладываем начинку на прижаренную сторону блина. Сначала курицу..

шаг 9/13

Затем овощи (перец свежий).

шаг 10/13

Свернуть блин. Края можно смазать водой для клейкости, но я этого не делала, они и так хорошо держали форму! В таком виде роллы можно хранить в холодильнике, или морозилке, а потом уже обжаривать перед самой подачей на стол.

шаг 11/13

Обжарить во фритюре или просто в большом количестве масла.

шаг 12/13

Обжаренные роллы сложить на салфетку, чтоб она впитала лишний жир.

шаг 13/13

Подавать спринг роллы с соевым соусом и остро-сладким (у меня варенье и перца чили). Так же можно к ним подать сметану или соус на ее же основе (сметана + чеснок + кинза или зелень). Приятного аппетита!:)

Комментарии — 30

Ксения П

10 лет назад

Не отказалась бы сейчас от твоих вкуснючих блинчиков!😍💖🌸

ღ Юляღ

10 лет назад

Ксения П,

Ксения,а я б с удовольствием бы угостила!😉😊
Спасибо!💖🌺

Пчёлка Руся

10 лет назад

Конечно, с такой начинкой очень вкусно! 😋😋 💐 😘

ღ Юляღ