Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Восточный сон"

Торт "Восточный сон"

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Не так давно наткнулась на интересный рецепт, очень уж он меня заинтересовал своей простотой и неожиданным составом. И вот я решилась его исполнить Готовлю торты редко и обычно не морочусь по поводу оформления...но вот решила превзойти саму себя. Так что прошу вас, дорогие кулинары, оценить мой дебют, так сказать

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Финики отчищаем от косточек, режем. Добавляем соду и кипяток, накрываем крышкой.
шаг 2/11
Примерно через полчаса финики набухнут. Берем блендер и намного измельчаем кашицу.
шаг 3/11
К финикам добавляем сахар (если вы не сладкоежка, количество сахара лучше уменьшить), соль, растопленное масло и слегка взбитое яйцо. Все хорошенько перемешиваем.
шаг 4/11
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель (добавляйте постепенно, чтобы тесто мыло не слишком густое)
шаг 5/11
Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскладываем тесто в две одинаковые формы (Моя была d=19см, думаю диаметр можно увеличить, т.к. тесто очень хорошо подымается). Ставим в духовку на 20-25 мин.
шаг 6/11
Закончив с приготовлением коржей, возьмемся за крем и измельчим орехи.
шаг 7/11
Для приготовления крема взобьем сгущенку с размягчённым маслом.
шаг 8/11
Как только коржи остынут, достанем их формы (при желание коржи можно разрезать еще на два, но тогда и количество крема следует увеличить вдвое). Один корж намажем кремом и обильно посыпим орехами.
шаг 9/11
Второй корж тоже слегка смажем кремом и немного посыпим орехами. Соединим коржи, обильно обмажем кремом верх и бока. Поставим на время в холодильник.
шаг 10/11
Возьмемся за приготовление глазури, для этого на водяной бане растопим шоколад с добавлением масла. Растопив, украсим торт узорами (для этого я использовала самодельный фунтик). Как только закончим с оформлением. Ставим торт в холодильник на пару часов.
шаг 11/11
И вот наслаждаемся вкуснейшим тортиком...
Комментарии — 45
julika
10 лет назад

Необычный тортик😊 очень красиво!!!:🌸

Katyunya Lukashevich
10 лет назад
julika,

спасибо приятно 😌

Катерина_Sh
10 лет назад

Действительно "Восточный", финики в тесте не встречала. Возникло два вопроса: что такое фунтик? и как сделан узор из шоколада?pooh_lol

Katyunya Lukashevich
10 лет назад
Катерина_Sh,

Про фунтик я узнала вчера из интернета, когда собралась делать узоры, это конвертик из пергамента(т.к. пергамента в моей квартире не оказалось, я сделала из тетрадного листа промазанного растительным маслом 😄) так не обьясню посмотрите в интернете подробнее. А узор который сверху на удивление простой, рисуете по кругу спираль, проводите от центра к краям кончиком ножа (как бы поделив торт на 8 частей), а потом делите эти части и рисуете уже от края к центру. Не знаю поймете ли мое корявое описаание😆

Катерина_Sh
10 лет назад
Katyunya Lukashevich,

про фунтик посмотрю, рисунок я поняла сразу, а вот с боков что такое?pooh_lol

Katyunya Lukashevich
10 лет назад
Катерина_Sh,

блин я так старалась объясняла, в оказалось не то что надо) а с боков, тем же фунтиком, на полоске (длинна которой равна окружности торта) пергаменте смазанным маслом, выдавливаете любой узор , после того как шоколад перестанет блестеть, прикладываете этот забор к торту и отправляете в холодильник, пергамент снимаете перед подачей....вот как то так😊

Катерина_Sh
10 лет назад
Katyunya Lukashevich,

супер😜

Hilda
10 лет назад

очень красиво бортики оформлены 🌸

Katyunya Lukashevich
10 лет назад
Hilda,

С спасибо я старалась)это мой первый опыт в подобном украшении😊

Buvdevskaya
10 лет назад

Потрясающий торт ! 💐

Katyunya Lukashevich
10 лет назад
Buvdevskaya,

благодарю😊

marysa
10 лет назад

Очень эффектный торт!😃💐 и действительно простой! 😌😍А финики в тесте меня вообще подкупили)))😋😋😋

Katyunya Lukashevich
10 лет назад
marysa,

да коржи с финиками оказались на удивление очень вкусными)

Больше рецептов на edimdoma.ru