Рецепт

Главная»Рецепты»

Биточки из тофу с зеленью и грецкими орехами

Биточки из тофу с зеленью и грецкими орехами

Юлия Высоцкая27 января 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Ингредиенты

основные

сухари белые

орехи грецкие

лук репчатый

перец чили

маленький пучок кинзы

лук зеленый

масло оливковое

кунжутное семя

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

шаг 2/13

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок на медленном огне до прозрачности.

шаг 3/13

Зеленый лук и кинзу мелко порубить.

шаг 4/13

Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.

шаг 5/13

В сковороду с луком и чесноком добавить чили, зеленый лук и кинзу.

шаг 6/13

Сухари измельчить в блендере.

шаг 7/13

Добавить грецкие орехи и измельчить все в мелкую крошку.

шаг 8/13

Небольшую часть сухарей высыпать на тарелку, добавить кунжутное семя и перемешать.

шаг 9/13

В чашу блендера с сухарями выложить тофу и все взбить.

шаг 10/13

Добавить обжаренный лук с зеленью и еще немного взбить.

шаг 11/13

Сковороду, где обжаривался лук, протереть бумажным полотенцем, влить оставшееся оливковое масло и поместить на огонь.

шаг 12/13

Сформировать из тофу круглые биточки и обвалять в сухарях с кунжутом.

шаг 13/13

Обжарить биточки с двух сторон до золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Комментарии — 2

10 лет назад

Приготовила вчера биточки, только белых сухарей не было - заменила на сухари из ржаного хлеба. Биточки получились оригинальные, остренькие. Муж сказал, что готовить такое можно, чтобы разнообразить наше меню. 😊

8 лет назад

Получились как котлетки по форме😜😜 очень нежные, интересный вкус, готовила без перца. Спасибо за рецепт!🌸🌷🌺🍁

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru