Рецепт

Яблочки, фаршированные мясом

Аня радуга10 февраля 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Ева соблазнила Адама яблоком. А мы что хуже? Предлагаю в день влюбленных начать соблазнять наших любимых яблочками. Да не просто яблочками, а фаршированных мясом, это чтобы наверняка. Яблоко яблоком, но не один мужчина от мяса не откажется. Предлагаю вашему вниманию праздничную подачу вкусного фаршированного яблочка. Получается вкусно и романтично. P.S. Начинку можете менять по своему предпочтении. Хорошо что я заранее выяснила, что мой любимый предпочитает мясо отдельно от печени.

Ингредиенты

основные

начинка

помидоры вяленые в масле

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Фарш выложить в миску и размять его вилкой. Печень промыть, удалить все пленочки и прожилки. Подготовленную печень порезать мелкими кусочками.

шаг 2/10

Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. К луку добавить чеснок обжарить пару минут.

шаг 3/10

К обжаренному луку добавить фарш. Разминая вилкой, чтобы не образовались комки, обжаривать фарш 5 минут. К обжаренному фаршу добавить порезанную мелку печенку. Мешая обжаривать еще 5 минут. Закрыть крышкой и отставить в сторону чтобы печень доготовилась.

шаг 4/10

Вяленые помидоры и шалфей порезать на кусочки. Порезанные помидоры и шалфей добавить к теплому фаршу.

шаг 5/10

Яблоки помыть. У яблок срезать верхушку и выбрать серединку, оставляя толщину стенок 0,5 - 1 см. Подготовленные яблоки сбрызнуть лимонным соком.

шаг 6/10

Вынутую мякоть яблок нарезать на кусочки и сбрызнуть лимонным соком. Порезанную мякоть добавить к фаршу. Перемешать, посолить, поперчить начинку для яблок.

шаг 7/10

Яблоки наполнить начинкой. На каждое яблоко положить кусочек сливочного масла и накрыть срезанными яблочными верхушками.

шаг 8/10

Подготовленные яблоки полить белым вином и запекать в предварительно разогретой 200 градусов духовке 25 минут. Периодически поливая образовавшимся соусом.

шаг 9/10

Готовые яблоки подаем к праздничному столу!

шаг 10/10

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 58

Мария Кубарева

5 лет назад

Я бы добавила бы еще морковки слегка обжаренной.

Пчёлка Руся

10 лет назад

Представляю, какие они вкусные! 😍😜 💐🐾🐾💐

Аня радуга