Рецепт
Главная»Рецепты»
Чизкейк «Тирамису»

Чизкейк «Тирамису»

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот потрясающий десерт удовлетворит вкусы как любителей Тирамису, так и любителей чизкейков!  Это торт "2-в-1"! В любом случае, если Вы относитесь к числу почитателей Тирамису, очень вам советую попробовать этот десерт в виде чизкейка! Основа этого торта с приятным кофейным послевкусьем и крем-начинка в классическом варианте Тирамису - сыр маскарпоне, сахар, яйца...  А добавление Филадельфии только обогащает структуру и вкус этого десерта! Остается только попробовать!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Первым делом печенье измельчить в блендере. Сливочное масло растопить, остудить и смешать с крошкой печенья.
шаг 2/11
Кофе растворить в горячей воде и добавить к полученной крошке.
шаг 3/11
В конце добавить сахар. Перемешать.
шаг 4/11
В разъемную форму (24 см) выложить мокрую крошку печенья и разровнять по дну формы. Убрать в холодильник на полчаса.
шаг 5/11
Тем временем листовой желатин замочить в холодной воде. Как только он размягчиться, отжать от лишней влаги и растворить в подогретых сливках.
шаг 6/11
Оба вида сыра (филадельфия и маскарпоне) смешать в чаше миксера (можно вручную).
шаг 7/11
Добавить яичные желтки и сахар. Взбить до однородного состояния.
шаг 8/11
Затем влить сливки с желатином и перемешать.
шаг 9/11
Форму достать из холодильника и выложить в нее крем. Поставить охлаждаться минимум на 4 часа (лучше на ночь).
шаг 10/11
Готовый чизкейк "Тирамису" достать из формы. Поверхность торта присыпать обильно какао и украсить шоколадом..., по Вашему желанию...
шаг 11/11
А теперь можно угощать и угощаться!!! )))
Комментарии — 82
ALEKSANDRA M
5 лет назад

Добрый день!Если добавить 5столовых ложек сливок с желатином,то может не застыть,как Вы думаете?Переживаю.

mashutka
10 лет назад

какой чиз....😋😋😋

burro.salvia
10 лет назад
mashutka,

😄😄😄 Спасибо, Маша!!! )))) Вот такой......вкусный! 😋😇😉

mashutka
10 лет назад
burro.salvia,

у тебя все вкусное!😉😘

burro.salvia
10 лет назад
mashutka,

😊😊😌😌 СПАСИБО!!!!! 😘 😘 😘

Cupcake
10 лет назад

Чизкейк = тирамису! Браво Ириша, какая супер комбинация!

burro.salvia
10 лет назад
Cupcake,

Спасибо, Наташ!!!! Я когда увидела этот чизкейк, уже знала, что "обречена" его приготовить!!!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol При нашей любви к Тирамису...., и к ЧИЗКЕЙКАМ!!!!!!!! 😋😋😋

Пчёлка Руся
10 лет назад

Очень красиво украшен чиз, Ирочка!😍 💐

burro.salvia
10 лет назад
Пчёлка Руся,

СПАСИБО, Ира!!! Очень приятно, что понравился..... 😇💗🌸

Мальва
10 лет назад

Ириш, как красиво -и сам тирамису, и одежка шоколадная💗🌿🌿🌿

burro.salvia
10 лет назад
Мальва,

Леночка, благодарю!!!! 😘💗

Больше рецептов на edimdoma.ru