Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашняя куриная колбаска

Домашняя куриная колбаска

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Пытаюсь своих любимых и родных отучить от магазиной колбасы, поэтому начала очень активно искать простые и доступные рецепты. Вкусно и не хлопно, так что моя война в самом разгаре Колбаса получается ароматной и сочной. Для меня это идеально к утреннему чаю/кофе или просто к легкому овощному салату

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
В фарш куриный добавить яйцо, 2 ст.л. (без горки) манки, паприку, соль и оставить в сторону, чтобы манка хорошо набухла.
шаг 2/5
За это время нарезаем оливки и помидорчики. На самом деле, добавлять можно все, что душе угодно. В оригинале рецепта добавлялась отварная морковь и замороженный горошек. Добавляем в фарш и перемешиваем. На стол выкладываем пищевую пленку в два слоя, на нее-фарш
шаг 3/5
Аккуратно и плотно сворачиваем в плотную!!! колбаску. Готовим на паровой бане до готовности примерно 30 мин. Моя колбаска получилась не длинная, но толстая из-за размеров кастрюли. Поэтому у меня ушло минут 45-50
шаг 4/5
Это в процессе приготовления, когда прошла половина времени.
шаг 5/5
Готовую колбаску остудить полостью под небольшим прессом. Я использовала тарелку тяжелую. Очень хорошо режется, но главное не тяряет форму и намного полезнее покупной.
Комментарии — 44
Победа
10 лет назад

Здорово!!!! 😄 Мне тоже давно пора начинать такую "войну"! pooh_lol Полностью поддерживаю!!!!😘

Александра
10 лет назад
Победа,

Мой брательник младший считает, что если дома нет колбасы, то есть нечего, хотя всегда мамуля всегда готовит что-то "нормальное"pooh_lol Вот поэтому и началась "война" с моей стороны) Присоединяйся😘

Победа
10 лет назад
Александра,

pooh_lol Присоединяюсь!!!!😘

L 111 AS
10 лет назад
Александра,

Повезло Вашему брательнику с сестричкой!)))

Александра
10 лет назад
L 111 AS,

Спасибо большое😌 Мне тоже очень с ним повезло)

ярослава
10 лет назад

чудесная колбаска!😋😋

Александра
10 лет назад
ярослава,

спасибо большое!)💐

karicook
10 лет назад

Спасибо, отличная альтернатива колбасе !!!!😍💐

Александра
10 лет назад
karicook,

На мой взгляд, намного вкуснее и нежнее. Спасибо😊

julika
10 лет назад

Я тоже против магазинной колбасы, да мы ее давно и не покупаем, а эта колбаска отличная 😋 на бутербродики то, что надо😋😊🌸

Александра
10 лет назад
julika,

Да, от магазинной мало пользы😟 Спасибо большое😊💐

marysa
10 лет назад

Всеми руками ЗА такую колбасу!!! 😃😍и уходит она гораздо экономнее))) скушаешь бутербродик с удовольствием и наедаешься, а магазинную купишь и моргнуть не успеешь, она исчезает... ее ешь и не наедаешься, проскакивает мимо ))))😄😆

Александра
10 лет назад
marysa,

Дядя моей мамы на мясокомбинате работал, так он всегда говорл:"Если бы вы знали из чего она делается..." но он так и рассказал что же там такого в подробностях. Вот мне и жутковато как-то😳 Спасибо, я рада, что мой рецепт понравился!)

marysa
10 лет назад
Александра,

Да - да, я знаю, у нас тоже знакомый был, который на комбинате работал))) 😁😁😁

Больше рецептов на edimdoma.ru