Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Домашняя куриная колбаска

Домашняя куриная колбаска
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пытаюсь своих любимых и родных отучить от магазиной колбасы, поэтому начала очень активно искать простые и доступные рецепты. Вкусно и не хлопно, так что моя война в самом разгаре Колбаса получается ароматной и сочной. Для меня это идеально к утреннему чаю/кофе или просто к легкому овощному салату

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
2 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
60 г
3 шт.
1
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
204729 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В фарш куриный добавить яйцо, 2 ст.л. (без горки) манки, паприку, соль и оставить в сторону, чтобы манка хорошо набухла.
В фарш куриный добавить яйцо, 2 ст.л. (без горки) манки, паприку, соль и оставить в сторону, чтобы манка хорошо набухла.
На весь экран
шаг 2
За это время нарезаем оливки и помидорчики. На самом деле, добавлять можно все, что душе угодно. В оригинале рецепта добавлялась отварная морковь и замороженный горошек. Добавляем в фарш и перемешиваем. На стол выкладываем пищевую пленку в два слоя, на нее-фарш
За это время нарезаем оливки и помидорчики. На самом деле, добавлять можно все, что душе угодно. В оригинале рецепта добавлялась отварная морковь и замороженный горошек. Добавляем в фарш и перемешиваем. На стол выкладываем пищевую пленку в два слоя, на нее-фарш
На весь экран
шаг 3
Аккуратно и плотно сворачиваем в плотную!!! колбаску. Готовим на паровой бане до готовности примерно 30 мин. Моя колбаска получилась не длинная, но толстая из-за размеров кастрюли. Поэтому у меня ушло минут 45-50
Аккуратно и плотно сворачиваем в плотную!!! колбаску. Готовим на паровой бане до готовности примерно 30 мин. Моя колбаска получилась не длинная, но толстая из-за размеров кастрюли. Поэтому у меня ушло минут 45-50
На весь экран
шаг 4
Это в процессе приготовления, когда прошла половина времени.
Это в процессе приготовления, когда прошла половина времени.
На весь экран
шаг 5
Готовую колбаску остудить полостью под небольшим прессом. Я использовала тарелку тяжелую. Очень хорошо режется, но главное не тяряет форму и намного полезнее покупной.
Готовую колбаску остудить полостью под небольшим прессом. Я использовала тарелку тяжелую. Очень хорошо режется, но главное не тяряет форму и намного полезнее покупной.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
kafetka_bysinka
kafetka_bysinka
16.05.2014 15:07:05

Здравствуйте💐 Скажите, а пишевая пленка у вас специальная для варки? Я знаю ,что не любую пленку можно поддавать термической обработке...

Александра
Александра
16.05.2014 20:33:29
kafetka_bysinka,

Здравствуйте. Я использовала самую обычную пленку, главное, чтобы она была поплотнее. А я читала наоборот, что пищевую пленку можно нагревать💐

Liza Pirogova
Liza Pirogova
26.03.2014 18:06:23

Сашенька, спасибо большое за колбаску🌺нам очень понравилась она😋я делала из индейки и без оливок, тк муж их не ест😊💗💗💗😘

Александра
Александра
26.03.2014 20:24:01
Liza Pirogova,

Я так рада, что понравилась!!!! Я на выходных ее тоже делала без оливок, а добавила немного имбиря, тоже классно вышло😊 Спасибо огромное, что приготовила, мне безумно приятно😘

Александра
Александра
27.03.2014 00:30:55
Liza Pirogova,

Спасибо отдельное за фото😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
27.03.2014 00:38:05
Александра,

💖💖💖😘

Софья79
Софья79
24.03.2014 02:29:51

Сашенька, колбаска куриная - это здорово, очень полезный рецепт!!!!😘😋🌺

Александра
Александра
24.03.2014 11:54:12
Софья79,

Софья, спасибо! Я рада, что понравилось😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.03.2014 00:09:56

Класс!!! Я вот тоже со своими веду войну за более лёгкое и правильное питаниеpooh_lolpooh_lol Они уже меньше стали есть покупную колбасу, это радует! Пора им приготовить что-то домашнее😃💖

Александра
Александра
24.03.2014 00:17:29
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша😘У нас такая беда с этим😟 Мои сопротивляются и упираются как только могут, особенно папа у меня протестует. Они еще не знают, что я планирую через некоторое время их от майонеза отучить покупногоpooh_lol А то все сразу было бы им слишкомpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.03.2014 00:19:06
Александра,

pooh_lolА у меня знаешь как-то само пошло, я особо не настаивала, они просто глядя на меня, постепенно сами не подозревая, начинают повторять😄 Но мужчинам сложнее, это да!

Александра
Александра
24.03.2014 00:24:05
Снежинка Татьяна,

Вот и я начала, а потом уже сдвиги пошли😊. Хотя бы покупают реже, уже радует

Liza Pirogova
Liza Pirogova
23.03.2014 23:33:18

Саша, какой рецепт замечательный😍забираю в КК, спасибо💗💗💗

Александра
Александра
24.03.2014 00:04:27
Liza Pirogova,

Спасибо! Надеюсь рецепт пригодиться😊

Показать еще комментарии