+ 1000
+ 1000

Домашняя куриная колбаска

Домашняя куриная колбаска
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пытаюсь своих любимых и родных отучить от магазиной колбасы, поэтому начала очень активно искать простые и доступные рецепты. Вкусно и не хлопно, так что моя война в самом разгаре Колбаса получается ароматной и сочной. Для меня это идеально к утреннему чаю/кофе или просто к легкому овощному салату

Пищевая ценность порции
148
кКалл
6%
Белки13 г
Жиры7 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
2 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
60 г
3 шт.
1
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
В фарш куриный добавить яйцо, 2 ст.л. (без горки) манки, паприку, соль и оставить в сторону, чтобы манка хорошо набухла.
В фарш куриный добавить яйцо, 2 ст.л. (без горки) манки, паприку, соль и оставить в сторону, чтобы манка хорошо набухла.
На весь экран
шаг 2/5
За это время нарезаем оливки и помидорчики. На самом деле, добавлять можно все, что душе угодно. В оригинале рецепта добавлялась отварная морковь и замороженный горошек. Добавляем в фарш и перемешиваем. На стол выкладываем пищевую пленку в два слоя, на нее-фарш
За это время нарезаем оливки и помидорчики. На самом деле, добавлять можно все, что душе угодно. В оригинале рецепта добавлялась отварная морковь и замороженный горошек. Добавляем в фарш и перемешиваем. На стол выкладываем пищевую пленку в два слоя, на нее-фарш
На весь экран
шаг 3/5
Аккуратно и плотно сворачиваем в плотную!!! колбаску. Готовим на паровой бане до готовности примерно 30 мин. Моя колбаска получилась не длинная, но толстая из-за размеров кастрюли. Поэтому у меня ушло минут 45-50
Аккуратно и плотно сворачиваем в плотную!!! колбаску. Готовим на паровой бане до готовности примерно 30 мин. Моя колбаска получилась не длинная, но толстая из-за размеров кастрюли. Поэтому у меня ушло минут 45-50
На весь экран
шаг 4/5
Это в процессе приготовления, когда прошла половина времени.
Это в процессе приготовления, когда прошла половина времени.
На весь экран
шаг 5/5
Готовую колбаску остудить полостью под небольшим прессом. Я использовала тарелку тяжелую. Очень хорошо режется, но главное не тяряет форму и намного полезнее покупной.
Готовую колбаску остудить полостью под небольшим прессом. Я использовала тарелку тяжелую. Очень хорошо режется, но главное не тяряет форму и намного полезнее покупной.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Елена
Елена
6 лет назад

Здравствуйте💐 Скажите, а пишевая пленка у вас специальная для варки? Я знаю ,что не любую пленку можно поддавать термической обработке...

Александра
Александра
6 лет назад
Елена,

Здравствуйте. Я использовала самую обычную пленку, главное, чтобы она была поплотнее. А я читала наоборот, что пищевую пленку можно нагревать💐

Liza Pirogova
Liza Pirogova
6 лет назад

Сашенька, спасибо большое за колбаску🌺нам очень понравилась она😋я делала из индейки и без оливок, тк муж их не ест😊💗💗💗😘

Александра
Александра
6 лет назад
Liza Pirogova,

Я так рада, что понравилась!!!! Я на выходных ее тоже делала без оливок, а добавила немного имбиря, тоже классно вышло😊 Спасибо огромное, что приготовила, мне безумно приятно😘

Александра
Александра
6 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо отдельное за фото😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
6 лет назад
Александра,

💖💖💖😘

Софья79
Софья79
6 лет назад

Сашенька, колбаска куриная - это здорово, очень полезный рецепт!!!!😘😋🌺

Александра
Александра
6 лет назад
Софья79,

Софья, спасибо! Я рада, что понравилось😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Класс!!! Я вот тоже со своими веду войну за более лёгкое и правильное питаниеpooh_lolpooh_lol Они уже меньше стали есть покупную колбасу, это радует! Пора им приготовить что-то домашнее😃💖

Александра
Александра
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша😘У нас такая беда с этим😟 Мои сопротивляются и упираются как только могут, особенно папа у меня протестует. Они еще не знают, что я планирую через некоторое время их от майонеза отучить покупногоpooh_lol А то все сразу было бы им слишкомpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Александра,

pooh_lolА у меня знаешь как-то само пошло, я особо не настаивала, они просто глядя на меня, постепенно сами не подозревая, начинают повторять😄 Но мужчинам сложнее, это да!

Александра
Александра
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Вот и я начала, а потом уже сдвиги пошли😊. Хотя бы покупают реже, уже радует

Liza Pirogova
Liza Pirogova
6 лет назад

Саша, какой рецепт замечательный😍забираю в КК, спасибо💗💗💗

Александра
Александра
6 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо! Надеюсь рецепт пригодиться😊

Показать еще комментарии