Рецепт
Главная»Рецепты»
Стейк с салатом "Ужин для любимого"

Стейк с салатом "Ужин для любимого"

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Так уж сложились обстоятельства, что последние полгода мой муж находиться в командировке в Москве и приезжает домой только на выходные и по праздникам. Но зато каждый его приезд - это настоящий праздник для нас с дочкой!!!! Мы с нетерпением ждем его, дочь делает для папы какие-нибудь поделки, а я готовлю для него разные вкусности. То готовлю по проверенным рецептам кулинаров сайта Едим Дома, то придумываю что-то сама. В этот раз я решила приготовить стейк (это был мой дебют).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Для начала готовим стейк. Филе телятины достаем из холодильника, чтобы мясо было комнатной температуры. Нарезаем филе поперек волокон на куски толщиной 1,5-2 см. Солим, перчим, посыпаем прованскими травами и смазываем оливковым маслом. Оставляем минут на 15-20 мариноваться. Затем обжариваем на хорошо разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны и заворачиваем каждый кусочек в фольгу. Даем мясу "отдохнуть" в фольге 15 минут.
шаг 2/3
Пока мясо "отдыхает" готовим салат. Капусту тонко шинкуем, перетираем с солью. Морковь измельчаем с помощью овощечистки, перец нарезаем кубиком, огурец - соломкой. Соединяем все овощи и поливаем заправкой.
шаг 3/3
Сервируем наше блюдо. На сервировочную тарелочку выкладываем стейк, на него маринованный лук (лук я нарезала полукольцами и замариновала в смеси лимонного сока и сахара). Рядом со стейком кладем салат, украшаем помидорами черри и яйцом пашот. Так же дополнительно я пожарила бруски картофеля. Вкусный и полноценный ужин для любимого мясоеда готов!!!!
Комментарии — 16
karicook
10 лет назад

праздничный ужин... 💐

Ириша
10 лет назад
karicook,

Ну да!!!! Выходные с мужем - это всегда праздник!!!!! 😊

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Очень вкусный и правильный ужин. 😌

Ириша
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, Леночка!!!! 😘

ВикторияS
10 лет назад

Ирочка, прекрасный ужин получился! 😋😋 Представляю как муж был рад и встрече вашей и с такой любовью приготовленному блюду!😍😃😍💐

Ириша
10 лет назад
ВикторияS,

Спасибо!!!!😘 Да, муж был очень рад!!!!! 😊

Апрель
10 лет назад

муж оценил и это важно😋

Ириша
10 лет назад
Апрель,

У него выбора не было!!!!pooh_lol

julika
10 лет назад

Как хорошо любимому😍шикарный ужин😋💖

Ириша
10 лет назад
julika,

Спасибо!!!!! 😘🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru