Оливье с оригинальном соусом

Отвариваем картошку, морковку и яйца.

Потом картошку режем кубиком и выкладываем в кастрюлю.

Яйца и колбасу режем кубиком и добавляем к картошке.

Копченую курицу и морковку режем кубиком и добавляем к картошке.

Огурцы корнишоны режем кубиком и добавляем к картошке.

Оливки режем пополам и добавляем к картошке.

Горошек и кукурузу открываем банки сливаем жидкость и добавляем к картошке.

Делаем соус.

В чашку выкладываем сметану потом майонез перемешиваем потом добавляем масло оливковое и бальзамический уксус, хорошо перемешиваем и добавляем к салату и перемешиваем.

Салат накладываем в формочку, а потом аккуратно на тарелку.

Украшаем размятым желтком вареным и укропом с петрушкой.