Рецепт
Главная»Рецепты»
Плетеный хлеб с ягодами годжи

Плетеный хлеб с ягодами годжи

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Моё знакомство с этими чудесными ягодами началось с этого великолепного сладкого хлеба. Попробуйте и вы))) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Муку для опары просеять. Соединить ингредиенты для опары: 100 г муки в/с, 13 г свежих дрожжей и 250 мл тёплого молока.
шаг 2/19
К опаре добавить ложку мёда. Оставить смесь на 30 минут в тёплом месте.
шаг 3/19
Просеять муку для основного теста.
шаг 4/19
Яйца и масло заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Отмерить сахар и соль (чайная ложка без горки).
шаг 5/19
Опара выросла.
шаг 6/19
Соединить муку, опару, яйца с сахаром, соль и масло.
шаг 7/19
Замесить тесто. Оно получается довольно-таки липкое. Ёмкость закрыть пищевой плёнкой, оставить тесто на подъём на 1 час.
шаг 8/19
Через час добавить ягоды и вымесить ещё раз.
шаг 9/19
Вот они какие, эти супер-ягоды)))
шаг 10/19
Дать тесту подойти в течение 1,5 часов.
шаг 11/19
Тесто отлично выросло!
шаг 12/19
Для начинки: сливочное масло и апельсиновый джем.
шаг 13/19
Тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол, сформировать руками квадрат (у меня 40х40 см). Выложить начинку: масло и джем.
шаг 14/19
Завернуть рулетом.
шаг 15/19
Сделать глубокий разрез.
шаг 16/19
Свернуть рулет жгутом.
шаг 17/19
Выложить рулет в форму с промазанной маслом бумагой, подгибая концы вниз. Сверху сделать несколько надрезов.
шаг 18/19
Выпекать при 170*С примерно 35 минут.
шаг 19/19
Дать хлебу остыть на решётке. Верх смазать мёдом, украсить ягодами. Разрезать полностью остывшим. Приятного чаепития)))
Комментарии — 49
Наталия
9 лет назад

😍 Ай да хлебушек!!!😘

GinaGrin
9 лет назад
Наталия,

Ага, большая булка, я бы сказала! 😋😘

Победа
9 лет назад

М-м-м.... Какой классный хлебушек!!!😋😋😋😋💖

GinaGrin
9 лет назад
Победа,

Хлебушек он только по названию, так в оригинале, не стала менять...😉

Т
9 лет назад

Ем 😇 эти ягодки каждый день для бодрости))) 💖 Хлебушек интересный вышел! 😎

GinaGrin
9 лет назад
Т,

Татьяна, почём в ваших краях "опиум для народа", если не секрет? У нас ну очень дорогие ягодки...😳

Т
9 лет назад
GinaGrin,

В Стокмане запредельная цена,но там и сок есть...Но я нашла ягоды на базе за городом (там закупаемся!)...и купила ещё зимой по 8 евро за 0,5 кг! 😇💖🐾

~Un Dina~
9 лет назад

Я только недавно увидела такие ягоды в продаже, но еще не покупала и не пробовала 💐🌸💐!

GinaGrin
9 лет назад
~Un Dina~,

Ягоды вкусные и, судя по информации, полезные 😋 ....жаль, что цена кусается...😬 Ну попробовать, конечно, надо!😋

~Un Dina~
9 лет назад
GinaGrin,

Мне как-то сестра рассказывала про эти ягоды, про их пользу. В Геленджике отдыхали на той неделе, на базар забежали, увидели. Цену посмотрела мельком: 250 рублей. Предположила, что за килограмм. Сестра сказала, чтобы я не парилась, это за 100 грамм pooh_lol.

GinaGrin
9 лет назад
~Un Dina~,

я покупала в супермаркете, ещё дороже - в 1,3 раза😁

~Un Dina~
9 лет назад
GinaGrin,

Нормально 😳, не ягоды, а золото.

GinaGrin
9 лет назад
~Un Dina~,

мода диктует цены pooh_lol

Жанна Тихонова
9 лет назад

Состав - обалдеть! 😍 И сам хлебушек - красавец! 😋

GinaGrin
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Состав-то меня и привлёк 😉
Спасибо, Жанна)))😘

Больше рецептов на edimdoma.ru