Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из баклажанов с орехами

Рулетики из баклажанов с орехами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Одна из самых простых и самых вкусных закусок на скорую руку. Орехи можно брать любые.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Баклажаны нарезать тонкими пластиками.
шаг 2/6
Обжарить на оливковом масле с двух сторон по 1 минуте.
шаг 3/6
Измельчить орехи.
шаг 4/6
Добавить к орехам чеснок и кинзу (либо любую другую зелень), перемешать, добавить йогурт (или майонез), немного посолить по вкусу.
шаг 5/6
Нанести на ломтик баклажана ореховую начинку и свернуть рулетом. Закрепить при помощи деревянной шпажки.
шаг 6/6
При подаче посыпать зернами граната и украсить зеленью. Кстати, на фото базилик, который вырос на моем окне))
Комментарии — 106
Светлана Попова
8 лет назад

Подскажите пожалуйста,нужно баклажаны посыпать солью,после смыть ,т.е. удалить горечь?

457551965468
4 года назад

Делаю такие рулеты очень часто,вместо йогурта растираю зелень(кинза обязательно) с творогом,орехи добавляю когда есть,без них тоже можно.

Ла Ванда
4 года назад
457551965468,

Попробую и Ваш вариант)))

Лейсан Давлетшина
7 лет назад

Сегодня воспользовалась вашим рецептом, такая вкуснотища, из зелени использовала базилик и петрушку, спасибо вам за наглядный и удобный рецепт!

Ла Ванда
7 лет назад
Лейсан Давлетшина,

И Вам спасибо большое за такой отзыв)))

Ольга Родина
6 лет назад

жду лето- рецепт обалденный-)0 уже хочется

Наталия
10 лет назад

Викуля, люблю такие баклажанчики, я еще чесночек добавляю😊😘

Ла Ванда
10 лет назад
Наталия,

Натусь, ну куда же без чесночка? У меня он тоже есть в составе начинки)))💖💖💖

Наталия
10 лет назад
Ла Ванда,

Викуля, видимо мои глаза тоже слюной захлебнулисьpooh_lolpooh_lolpooh_lol, чеснок не заметили😊😛

Больше рецептов на edimdoma.ru