Рецепт
Миндальный пирог с клубникой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Тесто: Сливочное масло охладить и нарезать кубиками. Муку просеять.
С помощью комбайна образовать с масла и муки крошку. Добавить щепотку соли, сахар, цедру, по одному желтку и замесить тесто. Если тесто получается слишком тугим, влить немного воды.
шаг 2/5
Сформировать из теста шар завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час.
шаг 3/5
Начинка: Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами, добавить измельченный миндаль и 1 ложку амаретто.
шаг 4/5
Раскатать тесто в тонкий пласт. Форму смазать сливочным маслом и выстелить тесто. Выпекать корж 15 минут в духовке при температуре 190 градусов.
шаг 5/5
Выложить на корж миндальную массу. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Охладить пирог и украсить клубникой нарезанной слайсами.
Больше рецептов на edimdoma.ru
Виктория! Отличный пирог😍Только в начинке, я полагаю, яиц 2 шт, а не 2г😉