Рецепт

Главная»Рецепты»

Творожные пончики с яблоками

Творожные пончики с яблоками

Юлия Высоцкая08 июня 2009

Приготовление

1 час 50 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Ингредиенты

основные

мука пшеничная

апельсины

нежирный творог

сахарный песок

масло растительное для жарки

сахарная пудра

разрыхлитель

корица молотая

мускатный орех молотый

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Изюм замочить в граппе.

шаг 2/10

Кукурузную крупу отварить согласно инструкции на упаковке (отваренной поленты получится 200 г).

шаг 3/10

Цедру апельсинов натереть на мелкой терке.

шаг 4/10

Поленту смешать в комбайне с творогом.

шаг 5/10

Добавить молоко, сахар, по одному ввести яйца и продолжать вымешивать тесто на небольшой скорости.

шаг 6/10

Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и отправить в тесто.

шаг 7/10

Добавить изюм, цедру апельсинов, муку, разрыхлитель, мускатный орех и соль, все перемешать и оставить на 30 минут.

шаг 8/10

Разогреть в кастрюле растительное масло.

шаг 9/10

Ложкой формировать небольшие пончики и жарить их в масле, а затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

шаг 10/10

Присыпать пончики сахарной пудрой и корицей и подавать.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

14 лет назад

А чем можно заменить поленту???

14 лет назад

маленькое новшество - жарить не на растительном масле, а на кулинарном жире. Пончики - сказка

13 лет назад

Очень вкусно. Главное угадать температуру масла.

12 лет назад

И правда очень вкусно! Поленту заменила обычной кукурузной кашей.

14 лет назад

пончики потрясающие! спасибо!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru