Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет из кабачкового теста с начинкой из овощей, мяса и сыра

Рулет из кабачкового теста с начинкой из овощей, мяса и сыра

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это просто невероятно вкусный рулет,долго я насила его в голове,все переделывала, но сегодня окончательно решила,что надо печь. Получилось нежное и влажноватое тесто и очень вкусная начинка, которую можно менять под свой вкус, мясо, курица, грибы, овощи - все, что душе угодно. Рулет просто тает во рту и выглдяит очень празднично на столе. Подавать можно со сметаной горячим и холодным. В общем, всем советую повторить, пока ещё есть кабачки. Приятного аппетита!!!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Большой пучок шпината, можно взять замороженный, опустить в кипяток на минуту. Затем взбить в блендере и протереть через сито.
шаг 2/12
Кабачки потереть на крупной терке, добавить соль и желтки, перемешать.
шаг 3/12
Затем взбить белки в крепкую пену. К кабачкам добавить муку с разрыхлителем и шпинатное пюре. Затем аккуратно в три захода, добавить и вмешать белки.
шаг 4/12
Тесто выложить на противень, застеленный пергаментом.
шаг 5/12
На тесто сверху выложить листочки зелени базилика, кинзы и петрушки, получится очень красивый рисунок.
шаг 6/12
Выпекать при температуре 190С 30-35 минут, не пересушите, когда появится румяный цвет, рулет готов.
шаг 7/12
Переверните его на полотенце и снимите пергамент.
шаг 8/12
С помоью полотенца свернуть рулетом и оставить.
шаг 9/12
Тем временем приготовим начинку. На растительном масле обжарить до золотистого цвета мелко порезанный лук и потертую на крупной терке морковь. Добавить фарш, через пару минут, он будет готов, только нужно помешивать. Посолит и поперчить. Фото с с готовой начинкой у меня пропало, поэтому просто расскажу: Плавленный сыр и сметану добавить в начинку и потереть зубок чеснока на мелкой терке. Все перемешать - начинка готова.
шаг 10/12
Развернуть рулет, выложить ровным слоем начинку и свернуть.
шаг 11/12
Порезать на кусочки и наслаждаться....
шаг 12/12
Поверьте, это невероятно вкусный рулет!!!!
Комментарии — 107
Победа
9 лет назад

Ну красавчик!!!! 😍 Классный рулетик и идея здоровская!!!! 😆 Очень понравился, Наташа!!!😘

Натали М
9 лет назад
Победа,

Викуля,спасибо большое😃я сама,так счастлива,что он у мея получился таким вкусным,прямо улыбка не сходит с лицаpooh_lol

marysa
9 лет назад

Натулечка, рулет восхитительный!😍💐 Богатый такой! и нежный! Представляю как вкусно! 😋😋💖😘

Натали М
9 лет назад
marysa,

Марусечка,очень рада,что тебе понравился😃спасибо,зайка моя😘😘😘💖💖💖

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

😳 Ну ты даешь...😳 ААААФФФФФИГЕТЬ!!!

Натали М
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ну да,сало,конечно это вещь...но,иногда хочется и чего-то такого,эдакогоpooh_lol😆спасибо,Леночка😘🌺

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Натали М,

ТА! Сало - наше ВСЕ!!!pooh_lol

Натали М
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спорить не будуpooh_lol😎

Hilda
9 лет назад

Как красиво, листики чудесные...🍀

Натали М
9 лет назад
Hilda,

Танюша,рада что понравилось,спасибо тебе😍😘🌺

LediL.
9 лет назад

красиво и вкусно прям чувствую😃😍🌸Очень красивое исполнение!

Натали М
9 лет назад
LediL.,

Лика,спасибо тебе огромное😃рада,что понравился мой рулетик😘😍

Больше рецептов на edimdoma.ru