Тушку цыпленка вымыть, просушить салфеткой, разрезать на 6–8 частей, поперчить и посолить.
шаг 2/8
Лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 3/8
Разогреть в сковороде растительное масло, добавить лук, курицу и 5‒6 листьев шалфея. Обжарить слегка куриное мясо с обеих сторон.
шаг 4/8
Влить вино, выпарить его на очень сильном огне и тушить курицу до готовности под крышкой примерно 45 минут, время от времени подливая подогретый бульон.
шаг 5/8
Приготовить соус: чеснок почистить и растереть в ступке со щепоткой соли и листьями с одной веточки розмарина, влить уксус.
шаг 6/8
Добавить соус в сковороду, увеличить огонь и выпарить жидкость.
шаг 7/8
Присыпать оставшимися листьями розмарина.
шаг 8/8
Подавать на кусочках хлеба, полив соусом из сковороды.
Это шедевр!!!
Цыпленок объедение!
Только что приготовила)))) Получилось просто замечательно!!!!🌷
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Потрясающее блюдо!!! Цыпленок получается очень ароматным, а хлеб, пропитанный замечательным соусом - просто чудо!