Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Зимняя вишня" (1 год на ЕД)

Торт "Зимняя вишня" (1 год на ЕД)

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Сегодня у меня праздник!!!!  Ровно год назад я зарегестрировалась на сайте Едим Дома! Тогда, я даже не представляла, насколько изменится мое представление и отношение к кухне... Спасибо всем девочкам!!!! Я познакомилась со многими людьми, которые учат меня чему-то новому...а это бесценно!! Для этого праздника, я приготовила самый любимый торт моей семьи "Зимняя вишня".. Когда я была маленькая, отчетливо помню, что мама готовила этот тортик на все праздники...и это было такое счастье!! Торт ассоциируется у меня с теплом, уютом, домом..и родными людьми. В благодарность за теплоту и уют на ЕД ...угощайтесь!   

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
На водяной бане смешиваем сливочное масло, мед, сахар. Оставляем на 15-20 мин, периодически помешивая, до однородной консистенции.
шаг 2/14
Добавляем 3 крупных (или 4 средних) яйца, соду гашеную уксусом и водку. Все тщательно перемешиваем.
шаг 3/14
Снимаем смесь с водяной бани, постепенно вводим муку (муки может понадобиться меньше) и замешиваем хорошее тесто.
шаг 4/14
Готовое тесто делим на 15 шариков.
шаг 5/14
Каждый шарик раскатываем в прямоугольник и сверху выкладываем вишню.
шаг 6/14
Накрываем тестом...
шаг 7/14
...и сворачиваем
шаг 8/14
Из всех 15 шариков формируем такие трубочки
шаг 9/14
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 15-20 мин (до золотистого цвета)
шаг 10/14
Крем: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром
шаг 11/14
Дно сервировочного блюда смазываем кремом
шаг 12/14
Сверху выкладываем 5 трубочек и щедро смазываем кремом
шаг 13/14
Сверху выкладываем 4 трубочки - смазываем.. Затем 3 - смазываем, 2 ...1... Должна получится такая "конструкция" Крема не жалеем!!!!
шаг 14/14
Для глазури, в кастрюльке смешиваем сметану, какао, сахар. Варим на медленном огне 7 мин. Добавляем 1 ч.л. сливочного масла. Украшаем произвольно Оставляем тортик пропитаться на 5-6 часов....и наслаждаемся.. Смачного :)
Комментарии — 74
Команда edimdoma.ru
9 лет назад

💐

karicook
9 лет назад
Анна
9 лет назад

😍😋😍😌

karicook
9 лет назад
Анна,

💗💗💗😘

Анна
9 лет назад
karicook,

Нечто подобное я ела в студенческом кафе***Но тогда не запомнила это название😘💖
Узнала по "сборке"

Венера
9 лет назад

Дорогая)😘) поздравляю тебя)
А тортик этот я обожаю💗

karicook
9 лет назад
Венера,

спасибо, Венерочка!!!😘

и я....тортик родом из детства 💗

Венера
9 лет назад
karicook,

Это точно😊💗

Алина Долидзе
9 лет назад

Поздравляю и желаю новых творческих кулинарных успехов!

karicook
9 лет назад
Алина Долидзе,

спасибо, Алинка!!!! очень приятно 💗

Стелла
9 лет назад

Кариночка, поздравляю!!!😃😘 Тортик отменный!💐💐💐 И фото очень красивое! На балконе фотала, или в саду?

karicook
9 лет назад
Стелла,

спасибо, Светочка!!! 😘 😘 😘
угощайся 🌸💗

Стелла
9 лет назад
karicook,

У меня там еще вопросик небольшой.😌

karicook
9 лет назад
Стелла,

ой....а я не заметила pooh_lol
фотографировала на балконе 😄 у нас открытого типа!

Стелла
9 лет назад
karicook,

😄 Классно!🍃🌿

Больше рецептов на edimdoma.ru