Рецепт
Творожный пирог с меренгой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
шаг 1/10
Муку просеять с разрыхлителем, добавить сахар.
шаг 2/10
Маргарин нарезать кубиками, добавить к мучной смеси и перетереть руками в крошку.
шаг 3/10
Добавить яйцо и замесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-40 минут.
шаг 4/10
Для начинки: смешать все ингредиенты и тщательно взбить миксером.
шаг 5/10
Форму ( у меня разъемная 24 см) смазать маслом и присыпать мукой. Вынуть из холодильника тесто, уложить в форму и разровнять по всему дну.
шаг 6/10
Вылить начинку и разровнять ложкой.
шаг 7/10
Выпекать около часа при температуре 160-180°C, пока творожная масса не схватится.
шаг 8/10
Для меренги: взбить до крутых пиков белки, всыпать пудру и еще раз хорошо взбить.
шаг 9/10
Достать пирог, выложить на творожный слой белковый, разровнять ложкой и выпекать минут 20 до золотистого цвета.
шаг 10/10
Достать из духовки и дать полностью остыть.
Воздушный и нежный! 😋😋 🌸🌸🌸
Это "Слезы ангела"? Пекла подобный, добавлю фото😊
да, именно он) Только у меня почему-то не было этих капелек(
Очень нежно!!!...😍😍😍
спасибо😊
Выпечка с творогом - это всегда вкусно!😋
даа) я ее обожаю😌😋
Вкусненький пирог, мне понравился. Очень нежный мммм. У меня капельки появились.)) Спасибо за рецепт. 😘 💐